Alcachofas rebozadas con Chef o Matic Pro

Ahora que aún podéis encontrar alcachofas he pensado que sería buena idea que os publicara este post que lleva aquí sin acabar de editar no sé muy bien ni el tiempo. Estas alcachofas son muy fáciles y rápidas de hacer. Yo las suelo comer para picar cuando voy a un bar que hay cerca de casa y nunca las había hecho en casa así. Pero lo cierto es que están muy buenas, así que aquí os dejo esta estupenda receta para que podáis probarla todos.

Ingredientes:

• 2 alcachofas
• harina
• aceite y sal

Preparación:

Lavamos bien las alcachofas y les retiramos las primeras hojas y el pedúnculo. Las partimos por la mitad y retiramos la pelusilla. A continuación las partimos en cuartos, las salamos y las enharinamos. Si queréis podéis trocearlas en más trozos. Una vez las tenemos preparadas echamos 1/2 medidor de aceite en la cubeta de nuestra Chef o Matic Pro y programamos modo Cocina Rápida 20 minutos, una vez hayan transcurrido 4 minutos y esté el aceite caliente añadimos las alcachofas y las dejamos hacer en la Chef hasta que finalice el programa.
Están riquíiiisimas. Espero que os gusten.

Natillas de zanahoria con Chef o Matic Pro

El postre que os traigo hoy casi seguro que os encantará y más si tenéis niños y os cuesta que coman zanahorias. De esta manera las comerán camufladas y no se darán ni cuenta. Eso sí, os tendréis que inventar alguna excusa para contarles a que se debe el color naranja. Con la cantidad que yo he hecho me han salido 5 natillas como las que salen en la imagen, así que si queréis más tendréis que duplicar las cantidades de esta receta.

Ingredientes:

• 700 ml de leche
• la piel de 1 limón
• 150 grs de zanahoria rallada
• 1 rama de canela
• 1 cucharada de maizena
• 3 cucharadas soperas colmadas de azúcar
• 3 yemas de huevo

Preparación:

En la batidora, batimos muy bien 500 ml de leche junto con la zanahoria rallada. Introducimos en la cubeta de la Chef o Matic Pro la mezcla anterior junto con la piel del limón (sin la parte blanca), la rama de canela y programamos 10 minutos Cocina Rápida, remover de vez en cuando para que no se pegue la mezcla a la base de la cubeta. A parte en un bol mezclamos las yemas con las cucharadas de azúcar y en un vaso ligamos bien 200 ml de leche fría con la cucharada de maizena, cuando falten 6 minutos para finalizar el programa, añadimos las mezclas anteriores a la cubeta y vamos removiendo hasta que finalice el programa. Dejamos atemperar en unos vasos y después podemos introducirlos en la nevera. Si os gusta podéis decorar las natillas con galletas o canela por encima.

Para todos los que queráis hacer estas natillas sin Chef o Matic Pro, podéis hacerlas con las mismas cantidades en el fuego de manera tradicional sin ningún problema, ya que yo antes de tener la Chef o Matic, las hacía y quedaban igual de buenas.

Espero que os gusten estas originales natillas.

Paneles acústicos de fieltro

Somos muchos los que buscamos para nuestro hogar productos de calidad, diseño y funcionalidad. Pues si hay un producto que cumple a la perfección con todas estas características ese es el panel acústico Ginkgo. Un revestimiento para nuestras paredes que a la par que queda elegante y diferente, es capaz de amortiguar el sonido de las estancias contiguas. Fácil de colocar y como bien dicen sus creadores, Ginkgo te inspira a soñar con la naturaleza y trae los más asombrosos paisajes de todo el mundo a tu ambiente interior. Puede ser un cielo nublado en invierno o un bosque con llamas de color durante el otoño. Simplemente cambiando los colores y combinándolos puedes conseguir transformar tus paredes en diferentes paisajes inspiradores, además de conseguir reducir el ruido ambiental y de combinar a la perfección la tradición japonesa con una perspectiva europea contemporánea.

imágenes vía: Ginkgo

5 recetas fáciles y rápidas con fresas

Que ganas tenía de publicar este post. Espero que os guste tanto como a mí. Gracias a mis compañeros de Red Facilísimo he realizado una recopilación de estupendas recetas elaboradas con fresas. Como en este blog uno de mis objetivos era que todo fuese lo más fácil y rápido posible, de manera que nos facilitase la vida a todos un poco, he elegido aquellas que he creído eran más sencillas de preparar y siempre un poco variadas. Desde aquí miles de gracias a todos los que de manera desinteresada rápidamente se ofrecieron a colaborar conmigo en este post colaborativo. Seguro que habrán más, porque que me ha gustado mucho la idea de trabajar un tema y recopilar todo aquello que crees más conveniente. Bueno, aquí os dejo mi recopilación de 5 recetas fáciles y rápidas con fresas.

Mascarpone casero con fresas, del blog Cocinar con Amigos. Gloria me hizo llegar esta estupenda receta en la que se ha currado hasta el Mascarpone. He de reconocer que yo soy más práctica y lo hubiese comprado, pero por eso precisamente he elegido esta receta. Porque en el momento que se me pase por la cabeza hacer mi propio Mascarpone, lo tengo aquí listo para preparar y la verdad es que me ha parecido muy facilita la receta. Así que animaros, que siempre va bien descubrir y probar nuevos postres.

Champán de fresas, de Principiando en la cocina. En cuanto Natalia, me hizo llegar su receta, no me lo pensé dos veces y sabía que estaría seguro en mi primer colaborativo, ¿que porqué? pensaréis algunos, pues en principio por muchos motivos, primero que no es una receta que esté muy vista, segunda que se prepara en un momento y tercera que los ingredientes cualquiera los puede tener en su casa y viene muy bien si quieres quedar estupendamente con tus invitados. Así que aquí os dejo con una imagen de este magnífico refrigerio. 

Helado rápido de fresas, del blog blog de cuina. Dolors, nos hace llegar este rapidísimo helado que lo puedes preparar en el momento, sólo será necesario que tengas la precaución de tener con anterioridad las fresas en el congelador. Lo probé el otro día y quedó estupendo. Así que si tenéis invitados y no os queréis complicar, es un postre que os recomiendo.

Fresas con chocolate y crocanti del blog paprika en la cocina. Rosa, nos ha hecho llegar otro postre, sin ninguna complicación. La receta como podéis ver no tiene ningún secreto y son ingredientes que todos podemos tener en casa, así que os invito a preparar estas estupendas fresas. Eso sí, si las preparáis para niños, es mejor que no les pongáis licor, que tampoco es cuestión que acaben con una cogorcilla.

Y para terminar este estupendo post un rico batido de fresas del blog La dulzura de Mari, en casa nos encantan los batidos, así que me ha parecido estupendo incluir uno en este recopilatorio y encima es diferente a los que yo suelo preparar, aunque sigue en la misma tónica, rápido y muy fácil de hacer. Puede ser una manera estupenda para acabar una comida, un buen batido.

Ante todo, dar las gracias a todos mis compañeros de Red Facilisimo, por estas estupendas recetas y deciros que en breve publicaré otra entrada, ya que me han quedado recetas pendientes.

Os recuerdo que podéis realizar todo tipo de consultas a través de mi página de Facebook y en ella os podréis mantener al día de todo lo que voy publicando en el blog.

Un beso y feliz semana a todos.

Papeles pintados para baños y cocinas

Que los papeles pintados han cambiado mucho en los últimos años salta a la vista. Pero quién me iba a decir a mí que me iban a gustar tanto. El otro día echando un vistazo por internet me encontré con este fabricante.... y nada más vi la imagen que os muestro debajo, pensé "éste lo tengo que conseguir yo para mi cocina". Sí, lo sé, seguramente no quedará como en la cocina de la fotografía, pero mejor que como la tengo ahora seguro que sí. Todavía me acuerdo cuando en casa teníamos papel pintado en casi todas las estancias y es ahora, mirando fotografías de cuando era pequeña, cuando pienso ¿por qué no habían estos papeles antes? Entonces no era raro encontrar en cualquier hogar paredes llenas de círculos o motivos muy sesenteros en los comedores. Ahora con un estilo más contemporáneo y muchísimos más modelos a elegir, ¿quién puede resistirse?