Ensalada de mejillones

Otro mes tenemos de nuevo aquí el reto de Facilisimo, en el que durante una semana todos los bloggers iremos publicando recetas sanas, así que nada más sano que esta ensalada de mejillones, ideal para comer en cualquier momento del día y cuidar las calorías que ingerimos.

La verdad es que la cocina ligera y sana, es uno de los retos de cualquier persona que cocina a diario y más teniendo hijos. En nuestra casa las ensaladas es uno de los acompañamientos preferidos tanto para platos de pescado como para los platos de carnes y la que más hacemos es esta ensalada tibia de queso de cabra o si queremos comer lentejas en verano nos hacemos esta ensalada de lentejas, que nos gusta mucho porque nos la llevamos en la fiambrera a cualquier sitio y está lista para degustar en un momento.

Vamos a ver cómo hacer nuestra ensalada de mejillones...

Mi cocina para la casa del año

Hoy vuelve el reto de Facilisimo de la casa del año y en esta ocasión toca enseñar las cocinas de los bloggers. Mi pequeña cocina, no es que sea la sexta maravilla de mundo, ni mucho menos. Está poco decorada porque sino me quedo sin apenas espacio, pero es la que tengo y no me voy a quejar porque a pesar de que ahora la pondría de otra manera me gusta tal y como está y es un espacio de nuestra casa al que realmente sacamos bastante partido.

Ya habéis visto en posts anteriores otras partes de mi hogar como mi salón comedor o la habitación juvenil de mi hija, así que con un poco de pudor, porque sé que no es una cocina de diseño ni nada parecido pero hoy os abro a todos las puertas de mi cocina y quedáis oficialmente invitados a un café. Como podéis ver por las imágenes es en la cocina donde suelo grabar todos los vídeos para el blog, así que la mesa de mármol supongo que más de uno ya la conocíais.

Venga vamos a ver mi cocina...

Portavelas DIY de cristal

Hoy os traemos un DIY muy fácil de hacer, os vamos a enseñar cómo nos hemos hecho un portavelas muy original, a partir de un bote de cristal. La verdad es que además de fácil queda bien en cualquier espacio de nuestro hogar y se hace en un momento.

Recuerda que ya te contábamos hace unos días cómo hacer un DIY para personalizar tus velas y que te quedaran unas velas conjuntadas con tus servilletas, con las que conseguir una mesa elegante y original. Si lo que quieres es hacer un aromatizador casero para tu hogar a partir de una vela y naranja, también te lo enseñamos hace tiempo y también te enseñábamos a hacer un aromatizador a partir de suavizante, para que tu hogar desprenda en todo momento ese aroma que tanto te gusta a suavizante.

Vamos a verlo...

Pan de aceitunas

Si os gustan los panes caseros y con un toque diferente no os podéis perder nuestra receta de hoy, un pan de aceitunas, ideal para acompañar cualquier comida o simplemente para comerlo solo. Este pan lo hicimos por casualidad un día de esos de domingo y lluvia, en los que mi hijo que sí o sí decide que tiene que entrar en la cocina y cocinar lo que sea, aunque no venga al cuento.

Así que yo que soy una madre totalmente complaciente, lo reconozco, me puse rápidamente a sus ordenes y a hacer de pinche y esto es lo que nos salió, una delicia de pan que os aseguro que os encantará a todos.

Recuerda que si te gusta hacer pan en casa te recomiendo nuestra receta de pan casero rápido y fácil, que tendrás hecho en un momento y si quieres aprovechar pan duro, seguro que te gusta nuestra receta de pan de ajo casero, una receta estupenda para sorprender en un buen aperitivo.

Vamos a ver cómo lo hicimos...

Pasteles de belem

La receta que os traigo hoy es de esas que gustan y triunfan en casi todos los hogares. Unos fabulosos Pasteles de Belem o pasteis de nata, que cada uno los llame como quiera.

Cuando voy de vacaciones a Portugal es un dulce que no suele faltar en algunas de nuestras sobremesas. La receta original de estos Pasteles de Belem, es de Belem una ciudad cercana a Lisboa en la que se ubica la pastelería creadora de estas mini maravillas. 

Cada vez que mi marido se escapa a Lisboa por motivos de trabajo, suele traernos estas delicias y la verdad es que no hay dulce que se le pueda comparar, pero claro la receta original en esta pastelería la guardan como si de un tesoro se tratase. Yo sólo he estado en una ocasión, pero os diré que es enorme y recuerdo que casi vendían en exclusividad estos pastelillos y la gente se llevaba cajas y cajas, así que imaginaos como están.

Bueno mi receta no es la original, pero reconozco que está bastante buena, así que no dejéis de probarla que aunque parezca un poco complicada de elaborar, no cuesta tanto y quedan de maravilla.

Si te gustan las recetas que llevan crema pastelera no dejes de probar nuestra banda de frutas, que además de que se hace en un momento es un postre excelente para compartir un día de celebración en casa.

Vamos allá...