Merluza en salsa verde

Para terminar la semana y empezar el puente con buen pie, os traigo un estupendo plato de merluza en salsa verde, que aunque sea muy tradicional, cada uno tiene una manera diferente de prepararla. La merluza como ya os he contado en más de una ocasión, es uno de los pescados que más comemos en mi casa y la verdad es que está rica casi de cualquier manera. La otra receta de merluza que también triunfa en casa es esta merluza encebollada.

Ingredientes:

500 grs de merluza en filetes
200 grs de mantequilla
200 grs de harina
1/2 litro de caldo de pescado
perejil, sal y pimienta

Preparación:

Lo primero que tenemos que hacer es una bechamel con la mantequilla, la harina y el caldo. Dejamos esto en la sartén durante un rato hasta que la salsa coja un poco consistencia. Ahora salpimentamos los filetes de merluza y los añadimos a la salsa, echamos el perejil y dejamos cocinar los filetes durante un minuto y medio aproximadamente por cada lado. Tened cuidado de no dejar demasiado rato el pescado en el fuego porque sino se deshace todo.

En este caso he acompañado la merluza de un huevo duro por persona y lista nuestra cena.

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Árboles de Navidad originales

Si el otro día os contaba cómo decorar con escaleras y a la vez os sorprendía, con alguna que parecía propiamente una decoración navideña en toda regla, hoy la cosa va a ir de árboles.

Probablemente la mayoría de vosotros estaréis pensando en decorar este fin de semana vuestro hogar de Navidad. Casi seguro que he acertado, de hecho yo también estoy pensando en lo mismo si encuentro un hueco. Después, como ya os tengo acostumbrados, colgaré las imágenes de mi casa, decorada para dicha ocasión.

Hoy lo que os vengo a enseñar son precisamente árboles de Navidad, pero que nada tienen que ver con los convencionales que podemos encontrar en la mayoría de tiendas y casas. Todos los que os traigo hoy son precisamente hechos con maderas y de lo más originales. Lástima que por falta de tiempo, como ya viene siendo costumbre, tendré otro año más que arreglarme con el árbol tradicional. Si queréis ver como lo suelo decorar podéis verlo aquí. Prometo un nuevo post con mi casa decorada este año, en cuanto tenga todo colocado, que espero sea la próxima semana.

Bueno os dejo con este montón de imágenes, que por cierto me gustan todas, a ver si os sirven para inspiraos y animaos a realizar vuestro árbol de madera original. Una de las grandes ventajas de estos árboles de Navidad, es que necesitan muy poco espacio para su ubicación y encima sus materiales son totalmente reciclados, así que gastar gastar, no hay que gastar mucho. 

vía: Pinterest

Si queréis ver más imágenes como estas os dejo el enlace a mi tablero de Pinterest de Árboles de Navidad originales, seguro que os gustarán la mayoría de ellos.

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Solomillo de cerdo con salsa de manzana

La receta que os traigo hoy la hizo mi hijo cuando estábamos de vacaciones este verano y hasta ahora no he tenido la decencia de publicarla. Menos mal que la tenía bien escrita en borradores, porque sino ya no me acordaba de ella. De todos modos, creo que es muy buena opción para cocinar estos días de fiesta, así que por ello, la he rescatado. Si queréis ver otra receta genial de carne que también hizo mi hijo, no os perdáis estos filetes de pavo rellenos, que le quedaron espectaculares. 

Ingredientes:

Aceite

Una cebolla cortad en juliana

2 manzanas golden peladas y cortadas en daditos

Limón

Vino blanco

1 solomillo de cerdo

sal, pimienta y azúcar

Preparación:

Lo primero que tenemos que hacer es salpimentar el solomillo y en una sartén con la base cubierta de aceite, ponemos a pochar la cebolla. Una vez la cebolla ya esté pochada añadimos las 2 manzanas cortadas y peladas, con un chorro de limón por encima para que no se oxiden. Añadimos un chorro de vino blanco y dejamos reducir, añadimos un poco de azúcar, en cuanto la manzana se empiece a deshacer, nuestro plato ya estará listo. Retiramos el solomillo de la sartén y trituramos el resto en el vaso de la batidora.

Para servirlo cortamos el solomillo en filetes y servimos con salsa por encima o a un lado.

Esta receta no es muy complicada de hacer y os aseguro que está buenísima, así que bien puede servir para poner en la mesa un día de celebración o fiesta.

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DIY botellas decorativas para tu hogar

Si os gustan los DIY para decorar vuestro hogar, el post de hoy os encantará. El otro día mientras navegaba por la Red, para ver como customizar unos jarrones que tengo que no me gustan nada de nada y no los quiero tirar porque fueron un regalo de bodas, me encontré con estas botellas, que me gustaron mucho y encima son muy fáciles de hacer. Eso sí, si queréis que os queden como las de la imagen tendréis que comprar una pintura mate y el resto es coser y cantar.

vía

El material que necesitarás es:

• Pistola de silicona
• Pintura
• Botellas que ya no utilices
• Un lápiz de color blanco

Cómo hacer estas botellas decorativas:

Son muy fáciles de realizar, así que en un momento las tendréis listas. Lo primero que tenéis que hacer es limpiar bien las botellas de posibles restos de etiquetas o similar. Déjalas secar. Una vez tengáis las botellas limpias, dibujáis sobre ellas con el lápiz blanco la palabra, frase, símbolo o dibujo que pensáis resaltar, con la ayuda de la pistola de silicona repasáis ese dibujo y dejáis secar la silicona, según las instrucciones del fabricante.

Una vez esté la silicona seca es cuestión de pintar el tarro o botella y dejarlo secar. No me digáis que es no súper fácil y barato.

Si te gustan los tutoriales para hacer DIY, para decorar tu hogar no te pierdas mi post sobre cómo hacer unos cuadros perfectos o este otro en el que te cuento cómo hacer una letra DIY iluminada para tu hogar.

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Receta de turrón casero de chocolate

Anda que no hace tiempo que estaba deseando poner esta receta en el blog. Desde que la probé hace varios años siempre hago mis turrones de chocolate en casa y la verdad es que nos gusta mucho más éste que el comprado.