Receta de praliné casero de avellanas

La receta que os traigo hoy es de esas que vamos a utilizar muchas veces para elaborar otras recetas más complicadas. En esta ocasión yo preparé este praliné de avellanas antes de hacer un delicioso turrón de chocolate casero.

Os dejaré la receta del turrón el lunes aquí en el blog, así que no os la perdáis.

El praliné de frutos secos es ideal para utilizarlo en infinidad de recetas dulces, como bombones, helados, cremas de avellanas, turrones, o incluso para rellenar nuestros bizcochos. Por lo que os recomiendo aprender a hacerlo y tened la receta bien guardada, como si fuera un tesoro, ya que siempre os puede sacar de un apuro.

Otra manera perfecta de acompañar este praliné es echando alguna cucharada en un yogur, queda delicioso. También nos gusta acompañar los yogures con esta mermelada de arándanos súper fácil.

Ingredientes:

200 grs de avellanas tostadas, peladas y sin sal

150 grs de azúcar

Preparación:

Ponemos una sartén a fuego medio con los 150 grs de azúcar, no removemos hasta que se empiece a caramelizar. Una vez tenemos el azúcar casi todo caramelizado, retiramos la sartén del fuego, removemos bien y mezclamos con las avellanas. Esta mezcla la trituramos en la batidora de vaso, yo lo he tenido unos 10 minutos. Es importante dejar batir durante bastante rato, hasta que quede una crema. Lleva su tiempo porque las avellanas tienen que ir soltando todo el aceite que poseen.

Una vez tenéis la crema de praliné lista, la podéis conservar en el frigorífico durante bastante tiempo en un envase hermético. 

Si tenéis las avellanas sin tostar, podéis tostarlas en el horno a 160º durante aproximadamente 30 minutos.

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DIY, haz tu calendario de adviento fácil

El post de hoy os va a gustar mucho, es de esos con inspiración, para hacer con nuestros hijos, y como ya queda poquísimo para que empiece diciembre, he pensado en recopilar calendarios de adviento que me gustan y me parecen bastante sencillos de hacer.

Si quieres ver ideas para decorar también tu mesa de Navidad, te aconsejo este post, con unos descargables muy chulis para poner los menús y ubicar en la mesa a los comensales.

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Cómo ya os comenté la pasada semana, he empezado ya a pensar en Navidad, así que como me declaro fan número 1 de toda fiesta que se precie, desde ya pongo modo ON y me dedico a pensar en detalles y cosas decoriles para mi hogar.

Espero que este año me dé tiempo y pueda hacer con mis hijos nuestro DIY calendario de adviento, porque cada año pienso en hacerlo y acabo a última hora comprándolo.

En este post os he recopilado algunos que me parecen muy fáciles de hacer y me encantan. Los materiales con los que están hechos todos son muy fáciles de encontrar y la mayoría los podemos tener en casa, como en la mayoría de ocasiones es solo cuestión de tener la idea y ganas de hacerlo. Espero que también os gusten a vosotros y os dé tiempo de llevar alguno a la práctica, si es así ya me contaréis, ¿qué tal os han quedado?

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Materiales a precios de fábrica para tu hogar

Hoy paso a enseñaros una tienda on-line que acabo de descubrir, de esas que me gustan a mí, que soy muy cotilla y cualquier novedad en temas de decoración u obras en casa me la guardo para posibles compras.

Si estáis pensando en hacer reformas en casa o simplemente cambiar una grifería os recomiendo por lo menos visitar su página, ya que cuentan con un amplio catálogo y sus precios son bastante competitivos, al no contar con intermediarios y vender sus productos directamente del fabricante a los profesionales y particulares.

Lo que más me ha impresionado de esta tienda es la cantidad de mobiliario y accesorios para el hogar que tienen a precios de fábrica. Eso sí, tendrás que buscar a alguien que te los pueda instalar.

Filetes de pavo rellenos

Me parece impresionante como pasa el tiempo. Sin darme cuenta se me pasan los días, me parece que hace poco he vuelto de vacaciones y ahora ya no falta casi nada para verme envuelta en la vorágine de las Navidades. Así que para que no me pase lo de cada año, ya voy a ir probando platos para ver que es lo que cocinaré los días que tenga invitados en casa y estos filetes de pavo rellenos pueden ser una buena idea a tener en cuenta.

La propuesta que os traigo hoy es una buena idea y bastante fácil de hacer, además para mi sorpresa estaba bastante bueno, por lo tanto aunque no sea complicado, me lo anoto como posible.

Otras recetas ideales para celebrar y bastante fáciles de hacer son este solomillo de cerdo con salsa de manzana o este pollo asado al pimentón.

Esta Navidad regala libros

¿Qué tal ha ido el fin de semana? espero que bien. El post de hoy quería dedicarlo a recomendaros un libro para los más pequeños de la casa, que me encanta. Lo acabo de descubrir y he pensado enseguida que este iba a ser uno de los regalos que voy a comprar a mis sobrinas para Navidad. Si después de leer el post queréis comprar el libro, os he dejado un enlace en el lateral derecho del blog para poder pedirlo. 

A todos los padres nos preocupa que nuestros hijos lean y encontrar para ellos las lecturas que más se adecuen a su edad. La editorial Parramón Pidotribo nos lo pone fácil, por eso, si tienes un hijo de entre 3 a 6 años, regálales esta Navidad Zapatitos; un libro de Realidad Aumentada que incluye elementos ideales para transportar al pequeño pre-lector a otros medios conocidos a través de una historia, así los más pequeños de la casa podrán disfrutar el libro y la tablet, todo en uno. Al enfocar el libro con la tablet,  es cuando éste cobra vida.

Benito es zapatero. Al ver que su oficio no es valorado en su tierra, decide emprender un viaje que le lleva a un país lejano en el que tendrá que arreglar el calzado de diferentes personajes propios de otro mundo. Ahora su trabajo ya empieza a ser valorado y, sin él, los personajes de varios cuentos no podrían ir muy lejos.

El niño debe ayudar a Benito a dejar los cuentos bien calzados, acabando los dibujos, disfrutando de los sonidos. Nuestros pequeños disfrutarán participando activamente del libro, pintando, recortando, pegando y formando parte de la historia. Una manera estupenda para ayudar a nuestros hijos a desarrollar su creatividad e iniciarse en la lectura.

Si hay algo diferente en este libro es que es un complemento divulgativo que da continuidad a la historia, gracias al sonido, la música, voces, profundidad y elementos 3D. Todos estos complementos ayudan al pequeño pre-lector a enterder la historia.

La editorial Parramón Pidotribo, ha querido así traspasar las barreras del papel y aumentar la posibilidad de crecimiento de las historias a partir de las páginas del cuento.

Si queréis ver un vídeo de cómo es Zapatitos, haz clic aquí.