Bizcocho de dulce de leche

Gracias a que una seguidora me sugirió que realizará alguna receta con dulce de leche hice este bizcocho y no me arrepiento, seguro que lo haré en más de una ocasión. Tengo que confesaros que soy de las que no había probado nunca el dulce de leche y me he sorprendido porque está bastante bueno y éste es un bizcocho que me salió bien a la primera. Ahora voy cogiendo mejor el truquillo a lo de hacer bizcochos y sólo con ver la consistencia de la masa ya veo si quedará bien o no.

Espero que os guste. Es un desayuno o merienda estupendo y no hay nada mejor que levantarse y desayunar un trozo de bizcocho casero.

Ingredientes:

• 1/2 medidor de aceite de oliva
• 2 huevos
• 1 medidor de dulce de leche (yo lo he comprado en Mercadona)
• 1 medidor de azúcar
• 1 medidor y 1/2 de harina
• 1 sobre de levadura

Preparación:

En un bol añadimos la levadura y la harina tamizadas, las mezclamos bien y las unimos bien junto al resto de ingredientes. Batimos todo bien durante un rato hasta que la mezcla este bien unida. Untamos el molde de la Chef o Matic Pro con mantequilla, vertemos dentro la masa y programamos modo Horno durante unos 25 minutos aproximadamente. Espero que os guste

Una vivienda inundada de luz

Tengo que confesaros que me encantan las reformas que esta inmobiliaria sueca realiza en las viviendas que posteriormente pone a la venta. En este caso os traigo las bonitas imágenes de un apartamento de tan sólo 85 m2, pero muy bien aprovechados. La vivienda está completamente abierta a la luz. En un pequeño balcón de 5 m2, se ha adecuado una zona de relax que invita al descanso y a desconectar. En definitiva, es impresionante lo que una buena reforma puede llegar a conseguir. 

Si quieres ver otro apartamento de esta misma inmobiliaria puedes hacerlo aquí.

Nutrexpa

Hoy entro solo para presentaros el súper lote que Nutrexpa ha tenido la gentileza de hacerme llegar. Mis hijos han disfrutado como enanos con este lote. Se han vuelto locos con las galletas y con tanto Cola Cao. Les encanta el Cola Cao y ahora me dicen: "pero si tu siempre compras el mismo y el resto también está bueno". Así que a partir de ahora tendré que comprar los otros. Yo soy de las de toda la vida y siempre les cojo el original, pero a mi peque le ha gustado mucho el de cereales y el de pepitas, así que tendré que ir variando. Desde aquí muchas gracias a Nutrexpa por su gentileza. Con empresas como esta y seguidores como vosotros, da gusto tener un blog.

Patatas guisadas

Después de unos estupendos días de vacaciones en los que he disfrutado en compañía de la familia y he podido descansar, ya estoy por aquí de nuevo. Tengo que pedir disculpas, pues había dejado los posts programados para estas semanas y, no se aún porqué, no se publicaron así que ahora los iré sacando e iré respondiendo a todas vuestras preguntas. Eso sí, tendréis que tener paciencia que ya se sabe que hasta que uno se pone al día cuesta un poco. Espero que vuestras vacaciones también hayan ido bien y que podamos seguir en contacto este año con todos vosotros con fuerzas renovadas.
Para hoy os traigo un estupendo plato de patatas. Las podéis hacer como acompañamiento o simplemente como plato único. Están más que buenas. Tengo que deciros que a mis hijos les encantan las patatas cocinadas de todas las maneras y a mí prepararlas así porque es rápido y limpio.

Bueno, os dejo con la receta.

Ingredientes:

• 4 patatas cortadas en dados (una por comensal)
• 1/4 medidor de aceite
• 1 cebolla cortada en juliana (bastante fina)
• 2 dientes de ajo
• 1 medidor y 1/2 de vino blanco
• 1 medidor y 1/2 de caldo de pollo
• sal y pimienta

Preparación:

Introducimos en la cubeta de nuestra Chef o Matic Pro, el aceite la cebolla y los dientes de ajo y programamos 5 minutos Cocina Rápida. En cuanto finalice el programa añadimos el resto de ingredientes, programamos 25 minutos modo horno y ya tenemos nuestra comida lista.

Espero que os gusten tanto como a mi familia.

Tarta comunión

Hoy os voy a presentar el regalo que mi hijo recibió de una amiga suya el día de su comunión. Tengo que deciros que de esto ya hace dos meses, pero se me van acumulando los posts sin editar y hasta ahora no he tenido tiempo de editar las fotos.

Por si no os lo había dicho antes, a mi peque con 9 años le encanta el Fary, sí... habéis leído bien, le encanta el Fary, Manolo Escobar y Marisol entre otros y todo el día anda por casa cantando sus canciones. Así que su amiga se presentó del día de antes con esta súper tarta. La hicieron entre Laura, la amiga de mi hijo, y su madre Rosa, toda una artista del Fondant. Cada día me sorprendo más de las cosas bonitas que se pueden hacer con Fondant.

Espero que os guste, ni que decir tiene que mi hijo se quedó con la boca abierta y más aún cuando la probamos porque, si el aspecto era estupendo, el sabor, era aún mejor.