Snack crujiente con obleas de arroz en freidora de aire: receta fácil y rápida

Si estás buscando una receta diferente, rápido y sorprendente, hoy queremos enseñarte cómo hacemos nuestro snack crujiente con obleas de arroz. La verdad es que era la primera vez que las usábamos para cocinar y no teníamos demasiadas expectativas, pero el resultado nos encantó. Quedaron doradas, ligeras, muy crujientes y perfectas para picar entre horas o acompañar cualquier comida.

Nos encanta probar recetas sencillas con ingredientes versátiles, y estas obleas de arroz nos han demostrado que tienen muchísimo potencial en la cocina. Si además te gustan las ideas para compartir, también puedes echar un vistazo a 3 aperitivos ideales para fiestas o descubrir Cómo hacer huevo nube en freidora de aire, dos recetas fáciles que seguro te van a encantar.

Qué necesitas para hacer snack de obleas de arroz

Para preparar esta receta solo necesitas unos pocos ingredientes que seguramente ya tienes en casa:

• 2 obleas de arroz
• Sal al gusto
• Ajo en polvo
• Pimentón dulce o picante
• Aceite de oliva virgen extra (AOVE)

Como ves, son ingredientes básicos, económicos y muy fáciles de encontrar.

Cómo hacemos nuestro snack crujiente con obleas de arroz

Te contamos paso a paso cómo lo preparamos para que también puedas hacerlo en casa.

1. Hidratamos las obleas de arroz

Lo primero que hacemos es humedecer ligeramente dos obleas de arroz. Puedes hacerlo pasándolas por agua unos segundos hasta que empiecen a ablandarse. No conviene dejarlas demasiado tiempo para que no se rompan.

Cuando estén manejables, colocamos una encima de la otra. Así conseguimos más consistencia y un resultado final mucho más crujiente.

2. Cortamos en cuadraditos

Una vez unidas, cortamos las obleas en cuadrados pequeños. Puedes hacerlos del tamaño que prefieras, aunque nosotros recomendamos trozos medianos para que queden bien crujientes y sean cómodos de comer.

Este formato tipo snack es ideal para servir en un bol y compartir.

3. Cocinamos en la freidora de aire

Colocamos los trozos en la cesta de la freidora de aire y encima ponemos la rejilla, para que no salten. Cocinamos durante 5 minutos a 180º.

Es importante que pongas la rejilla encima para evitar que los trozos salten con el aire caliente y puedan tocar la resistencia. Este truco nos parece clave para que salgan perfectos.

En pocos minutos verás cómo empiezan a inflarse y a dorarse.

4. Aderezamos al gusto

Cuando estén listos, solo queda darles sabor. Nosotros añadimos:

• Sal
• Ajo en polvo
• Pimentón dulce
• Un chorrito de AOVE

Removemos bien para que se impregnen y listo. Ya tienes un snack casero delicioso.

Ahora te cuento por que nos ha gustado tanto esta receta: 

Lo que más nos sorprendió fue la textura. Quedan muy crujientes, ligeras y con un sabor suave que combina con muchos condimentos.

Además, nos gusta esta receta porque:

• Se prepara en menos de 10 minustos
• Necesita pocos ingredientes
• Es ideal para picar entre horas
• Puedes personalizar los sabores 
• Es original

Sin duda, es una de esas recetas que pruebas por curiosidad y terminas repitiendo.

Ideas para variar este snack

Si te animas a prepararlo varias veces, puedes cambiar las especias y crear nuevas versiones:

• Con curry y cúrcuma
• Con queso en polvo
• Picante con cayena
• Con hierbas provenzales
• Dulce con canela y azúcar

Las posibilidades son muchísimas, así que seguro que encuentras tu combinación favorita.

Nuestra opinión sobre cocinar con obleas de arroz

Después de probar esta receta, tenemos claro que vamos a empezar a usarlas mucho más. Antes solo las relacionábamos con rollitos frescos, pero hemos descubierto que sirven para hacer snacks originales y rápidos.

Ya se nos están ocurriendo nuevas ideas para seguir experimentando, porque creemos que dan muchísimo juego en la cocina.

Anímate a probarlo. Si tienes obleas de arroz en casa o las ves en el supermercado, te animamos a probar esta receta. Es sencilla, diferente y perfecta para sorprender.

Esperamos que te haya gustado este post. Si tienes cualquier duda o sugerencia déjanos un comentario y te responderemos lo antes posible.

Un abrazo y hasta el próximo post.