Por fin he encontrado esta receta. Ya creía que no la podría publicar ni volverla a hacer, resulta que la preparé ya hace tiempo y nos gustó mucho, pero no encontraba donde había metido la receta. El otro día la encontré casi por casualidad, la volví a hacer y sí, era ésta. Así que aquí la tenéis. Las alcachofas eran de esas que ya venden cocidas, así que esta receta se puede hacer en un momento.
Ingredientes:
Preparación:
Espero que os guste.
Ingredientes:
- 225 grs de corazones de alcachofas lavados y escurridos
- 1 cebolla pequeña en juliana
- 2 medidores de nata de cocinar
- 2 cucharadas de queso camembert
- sal y aceite
Preparación:
Introducimos en la cubeta de la Chef o Matic Pro, un chorro de aceite, el suficiente para cubrir la base de la cubeta. Programamos 10 minutos cocina rápida, a los 5 minutos, el aceite ya estará caliente, así que añadimos las alcachofas troceadas y escurridas y la cebolla cortada en juliana. Cuando finalice el programa, picamos en la batidora las alcachofas, la cebolla junto con las cucharadas de queso y la nata, salamos y listo.
Nota: Para los que no tengáis la Chef o Matic Pro, será suficiente con que en una sartén saltéeis las alcachofas, bien lavadas y escurridas, junto con la cebolla con un poco de aceite y después procedéis igual.
Si queréis probar otra estupenda receta de alcachofas, os dejo el link de estas alcachofas rebozadas.
Marta puré de alcachofas, que bien que se ve en ese bol :=)
ResponderEliminarUn saludito
Mijú y si lo pruebas más te gustará.
EliminarUn beso.
que buena pinta,te quedo rica
ResponderEliminarMuchas gracias por tu comentario.
EliminarBesos.
Pero qué buena pinta!! Me encantan los purés en general pero nunca lo había probado de alcachofas. La verdad, no las suelo utilizar mucho pero creo que en crema me van a encantar!
ResponderEliminarLo probaré!
Besos!
Te gustará, lo empecé a hacer para que mis hijos probaran las alcachofas y ahora ya lo hago bastante.
EliminarUn beso.
Nunca he probado el pure de alcachofa , me llevo la receta besitos
ResponderEliminarInma, ya verás como te gusta.
EliminarUn abrazo.
si te digo la verdad nunca he probado este pure y a la vista del resultado esta que tiene q estar muy rico
ResponderEliminarMou, la verdad es que si que está muy rico.
EliminarUn abrazo.
me voy corriendo a ver las alcachofas!!!
ResponderEliminarMaría, espero que te hayan gustado las alcachofas.
EliminarBesos.
Voy corriendo a probar ese delicioso puré..........madre mía que delicia.
ResponderEliminarBesos.
Pilar, espero que te guste.
EliminarUn abrazo.