Jardines verticales

Si nos gusta la naturaleza y estar rodeados de ella, no tenemos porque renunciar a ella, por ser invierno o por vivir en un apartamento en la ciudad.

La idea de los jardines verticales es reproducir en un rincón de nuestro hogar, un trozo de naturaleza,  en la mayoría de ocasiones con un trozo de pared bastará.

Estos jardines verticales o paredes vegetales, incluyen en el soporte un sistema con reserva de agua y son totalmente herméticos, con lo cual el agua no llega nunca a la pared.

Las macetitas son totalmente independientes entre sí, con lo cual se pueden cambiar de forma autónoma sin necesidad de desmontar el panel entero.

imágenes vía: wallnatura

Pollo al horno o a l'ast

El otro día hice para comer un pollo al horno, parecido al pollo a l'ast que venden aquí en Cataluña y me quedó bastante bien. La carne quedó muy jugosa y se deshacía en la boca. Es muy fácil de hacer lo único que ocurre es que tarda un poco. Yo lo hice en trozos ya que dudaba de si en la cubeta de la Chef cabría un pollo entero, así que lo compré troceado.

Ahí va la receta.

Ingredientes:

• 1 pollo 
• 3/4 medidor de vino blanco
• 1/2 medidor de aceite
• 4 dientes de ajos enteros pelados
• 3 rodajas de limón
• sal con hierbas y pimienta

Preparación:

Introducimos en la cubeta de nuestra Chef o Matic Pro todos los ingredientes y programamos modo cocina rápida 45 minutos, durante este tiempo damos la vuelta al pollo para que se dore uniformemente.

Cuando finalice el programa el pollo ya estará hecho. Espero que os guste.

Impresionante vivienda en Mornington

Los propietarios adquirieron esta casa hace 4 años y se han dedicado a su transformación por dentro y por fuera un año después de mudarse. Lo que anteriormente había sido un gran taller de restauración de muebles se ha convertido en la actualidad en una sala de juegos y dos dormitorios adicionales. Los baños y la cocina es lo único que no se ha actualizado y se consiguió iluminar más la casa incorporando grandes ventanales.

La propietaria ha trabajado durante más de 20 años en la industria de artículos para el hogar, gracias a su amor por los textiles únicos.

Todos los textiles de las imágenes son del negocio de la propietaria.

Esta vivienda cuanta también con unos estupendos jardines alrededor, desde donde se pueden ver unos estupendos viñedos.

Vamos, un lugar para perderse un fin de semana, tal y como describe su propietaria.

imágenes vía: thedesignfiles.

Pisto

Primero desearos a todos feliz 2013. Después de unos días de vacaciones en compañía de mi familia, ya vuelvo a estar por aquí.

Os traigo una receta tradicional y sana que viene bien, después de estos días de excesos, como acompañamiento y también va bien para guardarla en el frigorífico y consumirla del día anterior. Me gusta hacer bastante y tenerlo guardado en la nevera, ya que así no tengo que hacer nada para acompañar, saco un poco de pisto y listo.

Ingredientes:

• 2 calabacines
• 2 pimientos verdes
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolla
• 1 medidor de tomate frito
• sal, aceite y una pizca de azúcar

Preparación:

Lo primero que debemos hacer es lavar y escurrir bien los pimientos, partirlos por la mitad y quitar las partes blancas del centro, a continuación troceamos los pimientos y la cebolla. Ahora echamos en la cubeta de nuestra Chef o Matic Pro, un chorro de aceite, el suficiente para cubrir la cubeta. Introducimos en la cubeta los pimientos, la cebolla y programamos modo cocina rápida 20 minutos. Una vez finalice el programa introducimos en la Chef o Matic Pro, los calabacines pelados y cortados en rodajas finas, salamos y echamos una pizca de azúcar. Ahora programamos 10 minutos en cocina rápida, cuando falten 5 minutos para que finalice el programa añadimos el medidor de tomate frito. Si preferís podéis añadir tomates triturados. Cuando finalice el programa ya tendremos nuestro plato listo para servir. Podemos acompañar este plato de un huevo frito e incluso podemos mezclarlo con pasta, así que cada uno elija como más le gusta.

Que aproveche.

Solomillo de cerdo al horno

El otro día cuando fui a comprar me encontré con unos solomillos pequeños de cerdo que me estaban diciendo cómpranos, así que yo, para no dejarles allí, me los lleve a casa y pensé ya vería como los hago, pero de momento me los llevo.

Cuando llegué a casa no me compliqué demasiado, los hice y luego los acompañé con una salsa roquefort, que a mis hijos les encanta, si bueno... a la madre también le gusta, para ser sincera.

Ingredientes:

• 2 solomillo de cerdo (en mi caso cada uno era de 400 gr)
• 1/2 medidor de aceite
• 1/2 medidor de brandy
• sal y pimienta

Preparación:

Introducimos todos los ingredientes en la cubeta de nuestra Chef o Matic Pro y programamos 40 minutos modo horno. Tenemos que tener la precaución de darles la vuelta a la mitad del horneado, para que se hagan por los dos lados.

Podemos acompañar la carne con la salsa que más nos guste.

No os podéis quejar que este plato no puede ser más fácil.