Hamburguesas caseras originales

El otro día no sabía que hacer para cenar, -vaya! como tantas otras veces-. Abrí la nevera y vi que tenía un resto de carne picada, así que pensando pensando y probando probando, salió la receta que ahora os detallo. Más fácil y rápida imposible.

Ingredientes:

• 1 chorro de aceite
• 1/2 cebolla
• 1/2 kg de carne picada
• 2 huevos
• sal y pimienta

Preparación:

Introducimos en la cubeta de nuestra Chef o Matic Pro un chorro de aceite, la cebolla picada en la picadora, la carne picada, sal y un poco de pimienta blanca y programamos 10 minutos cocina rápida.

Pasados estos 10 minutos la carne ya debería estar hecha, así que batimos los 2 huevos y los añadimos y cocinaremos otros 2 minutos de cocina rápida o hasta que estén cuajados, en mi caso con 2 minutos ya estaban cuajados.

Ahora vamos echando esta mezcla en unos aros de emplatar, haciendo presión para que no se nos desmonte cuando retiremos el aro.

Si queréis podéis decorar con ketchup o mostaza. Yo las acompañé de un poco de ensalada y en 12 minutos de reloj tenía mi cena hecha.

Espero que os guste.

Inspiración Navideña I

Falta poco para que tengamos que poner nuestra casa lista para estas navidades y muchos ya estamos pensando en como la vamos a decorar.
Así que hoy os traigo algunas ideas para inspirarnos. Muchas son muy fáciles de llevar a la práctica y con ellas podemos conseguir una decoración diferente. Bastarán unas velas o unas ramas para cambiar el ambiente y conseguir una atmósfera navideña que nos envuelva.

imágenes vía: pinterest

Risotto de gambas

Como me gusta el arroz de todos modos y con casi cualquier ingrediente, pues, de tanto en tanto, lo hago de alguna manera diferente. Así que aquí os dejo la receta que hice el otro día.

Ingredientes:

• aceite
• 1 medidor y 1/2 de arroz
• 400  gr gambas congeladas (las mías ya estaban descongeladas)
• 1 cebolla
• 3/4 medidor de vino blanco
• 3 medidores de caldo de pescado
• 2 cucharadas de queso en polvo
• 2 cucharadas de mantequilla
• sal

Preparación:

Introducimos en la cubeta de nuestra Chef o Matic Pro un chorro de aceite, las gambas descongeladas y escurridas y la cebolla troceada. Programamos 10 minutos cocina rápida. Cuando finalice el programa añadiremos el vino, el caldo de pescado, el arroz y salamos. Ahora programamos modo arroz. Cuando ha comenzado la cuenta atrás yo he apagado el programa, ya que el arroz para mi gusto ya estaba hecho. De todos modos, no dejéis acabar el programa porque si no, sí que se pasa el arroz. Cuando apaguemos el programa añadiremos 2 cucharadas de queso rallado y 2 de mantequilla y movemos.

Nuestro plato ya esta listo para comer.

Crema de champiñones

Como ya os he dicho en más de una ocasión me encantan las cremas y esta es una más de las que preparo, así que aquí os dejo la receta. Espero que os guste.

Ingredientes:

• una bandeja de champiñones blancos (250 gr)
• 1/2 kg de patatas (aproximadamente 2 patatas)
• 1 cebolla
• un chorro de aceite
• 2 medidores de nata de cocinar
• 3 medidores de caldo de pollo
• 2 cucharadas de queso Camembert cremoso (se puede sustituir por quesitos)
• sal y pimienta

Preparación:

Lavar y eliminar el pedúnculo de los champiñones. Añadimos en la cubeta de nuestra Chef o Matic Pro, un chorro de aceite, las patatas cortadas en dados, la cebolla troceada, el caldo de pollo y salpimentamos. Programamos 20 minutos modo horno.

Cuando acabe el programa, batimos todo en el vaso de la picadora, junto con el queso y la nata de cocinar, teniendo la precaución de ir añadiendo el caldo poco a poco, hasta que nos quede la consistencia deseada.

Espero que os guste.

Dibuja, imprime y fabrica tu propia silla de diseño

Me ha llamado la atención esta web que te permite diseñar tu silla para luego imprimir las piezas y poderla fabricar tu mismo e incluso compartir los planos con otros usuarios para que ellos a su vez las puedan fabricar también.

Es una vuelta de tuerca más al DIY "hazlo tu mismo", este proyecto "Open Source" facilita el trabajo con un software de libre acceso donde diseñas las secciones de la silla en 2D y el propio programa se encarga de realizar la estructura.

El resultado es bastante curioso y con esa atmósfera de diseño tan atractiva. Por supuesto el diseño no está limitado a sillas, puedes fabricar cualquier mueble que tu imaginación sea capaz de concebir mediante este procedimiento.