Cerrar bolsas plástico

Esta forma de cerrar bolsas de plástico es muy sencilla y os puede interesar por lo fácil que es de hacer y el poco espacio que pueden ocupar nuestras legumbres, galletas, etc, bien cerradas sin necesidad de tener un bote hermético.

Os detallo como las hago y os pongo las fotos que ilustran el método por si no lo entendéis.

Espero que os sea de utilidad.

Si os interesan los trucos de cocina os recomiendo que leáis nuestro post sobre otros usos para el molinillo de café y uno que a mí me gusta mucho y es de mucha utilidad es nuestro truco para que no salte el aceite a la hora de freír un huevo frito.

Vamos a ver cómo hacerlo.

Bizcocho de leche condensada

Este bizcocho es uno de los que he hecho con la panificadora del Lidl y al principio pensé que había quedado un poco denso, pero una vez lo probamos en casa, desapareció casi por arte de magia, así que ahí va la receta.

Ingredientes:

• 1 lata de leche condensada de 200 gr
• 4 huevos
• 2 tazas de té de harina
• 1/2 sobre de levadura
• 1/2 taza de té de mantequilla derretida
• 1/2 taza de azúcar
• 1/2 taza de agua
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:

Introducimos todos los ingredientes en la cubeta de la panificadora, programa 10 , 750 gr y listo. Debemos tener la precaución, de que cuando termine de amasar retirar las palas amasadoras.

Mientras se hace el bizcocho, prepararemos un jarabe con 1/2 taza de azúcar, 1/2 taza de agua y una cucharada de esencia de vainilla, lo llevamos al fuego y dejaremos cocer durante 5 minutos.

Este jarabe lo verteremos por encima del bizcocho y listo.

Me encanta hacer bizcochos en la panificadora, ya que no puede ser más fácil.

Caldo de pollo

Un buen caldo nos puede sacar de apuros en cualquier momento y lo podemos utilizar en el momento o bien congelarlo, para cuando lo necesitemos.

Lo podemos emplear para hacer una sopa o cualquier guiso en el cual necesitemos caldo de ave.

Ingredientes:

• 3 contramuslos ( o bien cualquier otro trozo de pollo)
• 1 cebolla partida a la mitad
• 1 puerro
• 1 zanahoria
• 1 hueso blanco
• 1/2 carcanada de pollo (bien limpia)
• 1 apio
• 1 patata pequeña

Preparación:

Introducimos todos los ingredientes en la cubeta de nuestra Chef o Matic Pro y añadimos agua hasta la marca max de la cubeta. Programamos modo sopa 60 minutos. Cuando faltan 20 minutos para que finalice el programa suelo añadir una patata pequeña, pero si queréis no es necesario. Transcurridos los 60 minutos, nuestro caldo ya estará hecho, sólo faltará pasarlo por un colador fino, para eliminar el exceso de grasa.

Tenemos que tener la precaución de guardar el pollo, para poder hacer una sopa o unas croquetas.

Lacón rápido en microondas

Para hacer un primer plato diferente y rápido, os pondré este plato que hago en ocasiones para cenar y que en muy poco tiempo está hecho.

Ingredientes:

• una bandeja de lacón cortado (la que he comprado tenía 250 gr)
• pimentón dulce
• aceite y sal

Preparación:

Disponemos el lacón cortado en un plato plano y lo introducimos en el microondas 2 minutos a máxima potencia. Una vez pasados los dos minutos, salamos y ponemos pimentón dulce por encima, para finalizar rociamos el lacón con aceite de oliva.

Espero que os guste.

Bombones rápidos

Para hoy os traigo una forma rápida de hacer bombones. Mejor que sólo los hagáis cuando tengáis invitados o en contadas ocasiones, por aquello de las calorías.

Ingredientes:

• 75 gr chocolate de postres (yo utilizo Nestlé postres)
• macadamias
• una cubitera de formas

Preparación:

Derretimos el chocolate en el microondas, cuando esté listo ponemos en cada cavidad del molde una macadamia y la rociamos de chocolate, hasta que lleguemos a tapar toda la cavidad de chocolate.

Guardamos en la nevera hasta que se hayan solidificado.

En lugar de rellenarlos de macadamias, podemos poner nueces, avellanas, frutos rojos o un trozo de fruta, eso ya va a gusto del consumidor.

No os quejaréis que esta entrada más fácil no puede ser.