Caldo de pollo

Un buen caldo nos puede sacar de apuros en cualquier momento y lo podemos utilizar en el momento o bien congelarlo, para cuando lo necesitemos.

Lo podemos emplear para hacer una sopa o cualquier guiso en el cual necesitemos caldo de ave.

Ingredientes:

• 3 contramuslos ( o bien cualquier otro trozo de pollo)
• 1 cebolla partida a la mitad
• 1 puerro
• 1 zanahoria
• 1 hueso blanco
• 1/2 carcanada de pollo (bien limpia)
• 1 apio
• 1 patata pequeña

Preparación:

Introducimos todos los ingredientes en la cubeta de nuestra Chef o Matic Pro y añadimos agua hasta la marca max de la cubeta. Programamos modo sopa 60 minutos. Cuando faltan 20 minutos para que finalice el programa suelo añadir una patata pequeña, pero si queréis no es necesario. Transcurridos los 60 minutos, nuestro caldo ya estará hecho, sólo faltará pasarlo por un colador fino, para eliminar el exceso de grasa.

Tenemos que tener la precaución de guardar el pollo, para poder hacer una sopa o unas croquetas.

Lacón rápido en microondas

Para hacer un primer plato diferente y rápido, os pondré este plato que hago en ocasiones para cenar y que en muy poco tiempo está hecho.

Ingredientes:

• una bandeja de lacón cortado (la que he comprado tenía 250 gr)
• pimentón dulce
• aceite y sal

Preparación:

Disponemos el lacón cortado en un plato plano y lo introducimos en el microondas 2 minutos a máxima potencia. Una vez pasados los dos minutos, salamos y ponemos pimentón dulce por encima, para finalizar rociamos el lacón con aceite de oliva.

Espero que os guste.

Bombones rápidos

Para hoy os traigo una forma rápida de hacer bombones. Mejor que sólo los hagáis cuando tengáis invitados o en contadas ocasiones, por aquello de las calorías.

Ingredientes:

• 75 gr chocolate de postres (yo utilizo Nestlé postres)
• macadamias
• una cubitera de formas

Preparación:

Derretimos el chocolate en el microondas, cuando esté listo ponemos en cada cavidad del molde una macadamia y la rociamos de chocolate, hasta que lleguemos a tapar toda la cavidad de chocolate.

Guardamos en la nevera hasta que se hayan solidificado.

En lugar de rellenarlos de macadamias, podemos poner nueces, avellanas, frutos rojos o un trozo de fruta, eso ya va a gusto del consumidor.

No os quejaréis que esta entrada más fácil no puede ser.

Cojines con letras

Si os gustan los cojines y queréis conseguir unos originales, hechos por nosotros mismos, podemos ponernos manos a la obra y de una manera sencilla, realizar nuestros propios cojines personalizados, como los del siguiente blog witandwhistle.

Necesitaremos unos rotuladores para tela y una regla de letras.

Como hacerlo: cogemos la funda del cojín y la extendemos sobre una superficie lisa, a continuación dibujamos con lápiz las letras que deseamos poner, teniendo la precaución de ir dibujándolas siempre con la misma separación. Una vez las tenemos con lápiz es cuestión de irlas pintando con el rotulador.

Así de fácil tenemos nuestros cojines originales.

Judías con patatas

Hoy os voy a poner una cena que hago por lo menos dos veces por semana, ya que mis peques la verdura que mejor comen, son la judías verdes.

Ingredientes:

• 500 gr de judías verdes
• 3 patatas 
• 1 cebolla
• aceite
• 2 medidores de caldo de pollo
• 1 medidor de agua
• sal y pimienta

Preparación:

Introducimos en la cubeta de nuestra Chef o Matic Pro, primero el aceite y a continuación el resto de ingredientes y programamos modo sopa 30 minutos. Así de fácil tenéis un primer plato saludable, hecho en un momento.