5 trucos de cocina que querrás empezar a usar hoy mismo

En la cocina, los pequeños gestos marcan la diferencia. Ya sea para mejorar el sabor de tus platos, mantener tus frutas frescas por más tiempo o simplemente facilitar la limpieza, existen trucos sencillos que pueden hacerte la vida mucho más fácil. Hoy quiero compartir contigo 5 tips de cocina rápidos, útiles y, sobre todo, efectivos.

5 trucos de cocina que querrás empezar a usar hoy mismo

1. ¿Guiso demasiado salado? El zumo de limón es tu aliado

¿Alguna vez te has pasado con la sal en un guiso? Nos ha pasado a todos. Pero antes de tirarlo todo y empezar de nuevo, prueba este truco: añade una pizca de zumo de limón. El ácido del limón ayuda a equilibrar el exceso de sal sin alterar demasiado el sabor del plato. Eso sí, ve con cuidado, añade poco a poco y prueba. Así salvarás tu receta sin complicaciones.

2. Crujiente de jamón en 1 minuto: el toque gourmet fácil

¿Quieres sorprender a tus invitados con un toque especial en tus platos? Haz un crujiente de jamón en el microondas. Solo necesitas envolver una loncha de jamón en dos trozos de papel de cocina y llevarlo al microondas durante 1 minuto a máxima potencia. Obtendrás un crujiente perfecto para decorar ensaladas, sopas o incluso una tapa rápida. Fácil, rápido y muy vistoso.

3. Alarga la vida de los plátanos con un simple papel de cocina

¿Los plátanos se te ponen negros demasiado rápido? Aquí tienes un truco casero que funciona: humedece un poco de papel de cocina y colócalo en el rabo del racimo. Esta pequeña barrera ralentiza el proceso de maduración y te permite conservar los plátanos frescos por más tiempo. Ideal para quienes no quieren ir al supermercado todos los días.

4. Usa limón en el lavavajillas para eliminar malos olores

Los malos olores en el lavavajillas son más comunes de lo que crees. La solución: varios trozos de limón en el interior antes del lavado. El limón no solo neutraliza olores, también ayuda a dejar la cubertería más brillante. Un gesto tan simple como efectivo que además aporta un aroma fresco a tu vajilla. Como ya sabrás el limón tiene muchos usos en la cocina, así que si la vida te da limones utilízalos. 

5. Papel de horno en la freidora de aire: menos grasa, más limpieza

Si tienes una freidora de aire, este truco es para ti. Coloca papel de horno ligeramente humedecido en el fondo de la cubeta. Esto absorberá parte de la grasa y evitará que los restos de comida se quemen y ensucien el aparato. Resultado: menos limpieza y más tiempo para ti. Eso sí, recuerda que el papel no debe bloquear las ranuras de circulación del aire. Como ya bien sabrás, nosotras en casa además del papel de horno que te hemos enseñado, también utilizamos papel de freidora de aire para intentar manchar la cubeta lo mínimo posible.

Aquí te dejo el vídeo que hemos hecho para que le puedas echar un vistazo a los trucos:

Estos cinco trucos de cocina son tan fáciles de aplicar como útiles. Pequeñas acciones que, sin duda, mejoran tu día a día entre fogones. Desde evitar tirar un guiso hasta mantener tus frutas frescas o ahorrar tiempo en la limpieza, todo suma. Si te han gustado estos consejos, compártelos y ponlos a prueba. ¡Verás cómo marcan la diferencia!