Corazones de cogollos

Este plato es ideal para acompañar cualquier comida y encima rápido de elaborar. ¿Qué más se puede pedir?

Ingredientes:

• 4 corazones de cogollo
• 2 cucharadas de queso camembert cremoso
• un chorro de aceite
• sal
• nata líquida
• nueces
• anchoas

Preparación:

En una sartén pequeña echamos un chorro de aceite y las dos cucharadas de queso. Cuando el queso se haya fundido, añadimos un poco de nata líquida y sal, vamos removiendo hasta que nos quede una salsa homogénea.

Lavamos bien los cogollos, retiramos las hojas de encima y partimos por la mitad. A continuación los disponemos en un plato o bandeja y echamos por encima primero la salsa y a continuación, las nueces o anchoas. Yo hice cuatro de cada.

Espero que os guste.