Arroz con verduras y pollo

Para hoy os traigo un plato de arroz, que todavía no había puesto ninguno. Y como dice mi hija no es que esté bueno, ...está lo siguiente, o sea mejor.

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo
• una cebolla
• un puerro
• una zanahoria
• un poco de aceite
• arroz
• sal
• un poco de pimentón dulce
• caldo de pollo

Preparación:

Troceamos la cebolla, el puerro y la zanahoria. A continuación cortamos las pechugas de pollo en trozos pequeños. Introducimos todo lo anterior junto con un poco de aceite en la cubeta de la Chef o Matic Pro y programamos 10 minutos en modo cocina rápida. Cuando finalice introducimos 1 medidor y 1/2 de arroz y 4 medidores de caldo de pollo, la sal y el pimentón y programamos modo arroz.
Yo personalmente en el modo arroz, cuando comienza la cuenta atrás lo apago 5 minutos antes de que acabe el programa, para que el arroz no quede pasado.

Probarlo y ya me direis que tal.