sábado, 12 de mayo de 2012

Corazones de cogollos



Este plato es ideal para acompañar cualquier comida y encima rápido de elaborar. ¿Qué más se puede pedir?

Ingredientes:
  • 4 corazones de cogollo
  • 2 cucharadas de queso camembert cremoso
  • un chorro de aceite
  • sal
  • nata líquida
  • nueces
  • anchoas
Preparación:

En una sartén pequeña echamos un chorro de aceite y las dos cucharadas de queso. Cuando el queso se haya fundido, añadimos un poco de nata líquida y sal, vamos removiendo hasta que nos quede una salsa homogénea.
Lavamos bien los cogollos, retiramos las hojas de encima y partimos por la mitad. A continuación los disponemos en un plato o bandeja y echamos por encima primero la salsa y a continuación, las nueces o anchoas. Yo hice cuatro de cada.


Espero que os guste.



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