Manzanas al vapor

El plato que os traigo hoy es una manera diferente de comer manzanas. La verdad es que ya he probado varias veces las manzanas hechas de esta manera y me gustan bastante. También van bien si las queréis añadirlas a algún bizcocho. 

Ingredientes:

• 2 manzanas
• azúcar glass
• canela en polvo

Preparación:

Lavamos bien las manzanas y las secamos. Cortamos en gajos las manzanas y las iremos colocando en la rejilla del vapor de nuestra Chef o Matic Pro. En la cubeta de la Chef echamos un litro de agua aproximadamente y colocamos la rejilla del vapor en su sitio, ahora programamos modo vapor. Como ya sabéis el modo vapor viene predeterminado 30 minutos y con este tiempo ya se hacen bien las manzanas, así que no hará falta modificarlo. Mientras se van haciendo las manzanas, en un plato mezclamos bien azúcar glass con un poco de canela molida. Una vez finalice el programa espolvoreamos las manzanas con esta mezcla y ya están listas para comer. Espero os guste este postre.

Cocina tradicional:

Lavar bien las manzanas, secarlas, cortarlas en gajos y las podéis preparar estas manzanas al vapor en una olla que tenga rejilla para hacer al vapor. Tened en cuenta que tardarán poco rato en estar hechas, entre 10 o 15 minutos. También las podéis preparar en el horno que quedan igual de buenas. Una vez tengáis las manzanas cocidas sólo os faltará echarles por encima un poco de azúcar glas y canela molida.
No os quejaréis que esta merienda más fácil y sana no puede ser.

Textiles Ikea Primavera

Ya se acerca la primavera y con el cambio de estación empiezan a aparecer en las tiendas las nuevas tendencias en decoración del hogar. Ikea que en cada estación cambia sus tejidos, llega esta primavera cargado de colores para inundar nuestro hogar de un aire fresco y alegre, con colores desenfadados.

En esta ocasión llegan los textiles de la línea Springkorn. Los podemos encontrar en alfombras, cojines, colchas y mantas, edredones, ropa de cama, toallas y telas por metros.

Así que por un precio económico y con un poco de idea, podemos dar un nuevo aire a nuestra vivienda en un momento, ya que en ocasiones un pequeño cambio hace que nuestro hogar parezca otro.

imágenes vía: Ikea

Lentejas

Hace tiempo que hago esta receta y me he dado cuenta que no la tenía publicada, así que perdonad ya que muchos me piden platos de cuchara y tengo pocos, así que antes que se acabe el invierno tengo que aprovechar y publicarlos.

Ingredientes:

• 1 medidor y 1/2 de lentejas (yo he utilizado lentejas pardinas)
• aceite
• 1 diente de ajo
• 1 cebolla
• 2 tomates maduros
• 1/2 chorizo cortado en trozos
• 120 gr de cintas de bacon
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 hoja de laurel
• 3 medidores de agua
• sal

Preparación:

La noche de antes ponemos las lentejas en remojo. Cuando vamos a hacer las lentejas lo primero que haremos es picar en la picadora la cebolla, los tomates pelados y el diente de ajo. Una vez tenemos todo esto picado lo echamos en la cubeta de nuestra Chef o Matic Pro, junto con el bacon, el chorizo en trozos y un chorro de aceite y programamos 10 minutos cocina rápida. Cuando finalice el programa, añadimos el resto de ingredientes y programamos modo sopa 30 minutos. Al acabar el programa ya tendremos listas nuestras lentejas.

Que aproveche.

Salsa Roquefort

Para hoy os traigo una salsa muy fácil de preparar y que nos puede venir bien para acompañar cualquier tipo de carne o incluso pasta. ¿A quién no le gusta un buen solomillo con salsa roquefort?.

Ingredientes:

• 100 gr (una cuña de queso Roquefort)
• 200 ml (un brick de nata de cocinar)
• aceite, sal y pimienta

Preparación:

Ponemos una sartén en el fuego con un poco de aceite y la cuña de queso Roquefort. Con una cuchara de madera vamos deshaciendo el queso en la sartén. Cuando el queso esté casi deshecho del todo, vertemos en la sartén el brick de nata de cocinar y salpimentamos, a continuación vamos removiendo hasta ligar bien la salsa. Si vemos que nos queda muy espesa podemos añadir más nata o bien un poco de leche, si por el contrario nos queda muy líquida podemos añadir a la salsa una cucharadita de maizena.

Arroz con pollo al curry

Ya que en mi casa el arroz es un plato que casi siempre triunfa, y lo había hecho al curry en alguna ocasión, pues el otro día probé a cocinarlo con pollo también y la verdad es que quedamos encantados. Sobró un poco y al día siguiente todos querían repetir. Así que os recomiendo que lo probéis.

Bueno vamos al lío.

Ingredientes:

• 250 gr aprox. de pechuga de pollo
• 2 medidores de arroz
• 4 medidores de caldo de pollo
• 1/4 medidor de aceite
• 1 cucharada de curry
• sal

Preparación:

Introducimos en la cubeta de nuestra Chef o Matic Pro, el aceite junto con las pechugas de pollo troceadas y lo programamos 10 minutos cocina rápida. Una vez finalizado el programa, añadimos el resto de ingredientes y programamos modo arroz. En este programa yo suelo apagar la Chef o Matic Pro, 5 minutos antes de que finalice para que el arroz quede algo más consistente, pero eso va a gusto de cada uno. 

Espero que os guste.