Si pensabas que la freidora de aire sólo servía para hacer patatas y nuggets, hoy venimos a desmontar ese mito. En casa somos muy fans de sacarle el máximo partido a los pequeños electrodomésticos, y la air fryer da mucho, pero que mucho juego.
Por eso hoy queremos enseñarte 4 recetas en freidora de aire que probablemente no conocías, muy fáciles, rápidas y perfectas tanto para el día a día como para darle un toque diferente a tus platos. Algunas son dulces, otras saladas, y todas tienen algo en común: se hacen casi solas.
Si ya has probado recetas más clásicas como nuestros rollos de canela en freidora de aire, o te has animado con opciones más originales como cómo hacer huevo nube o soufflé en freidora de aire, quédate porque estas ideas te van a sorprender igual (o más).
4 recetas en freidora de aire que probablemente no conocías (fáciles y rápidas)
1. Mermelada casera en freidora de aire
Sí, has leído bien: mermelada en la freidora de aire. Y además de ser facilísima, queda espectacular.
Sólo necesitamos un recipiente apto para freidora de aire. Colocamos unos 300 gramos de frutos rojos, añadimos una cucharada sopera de azúcar o eritritol (puedes ajustar la cantidad según te guste más o menos dulce) y el zumo de medio limón.
Llevamos el recipiente a la freidora de aire durante 10 minutos a 180ºC. Una vez pasado el tiempo, trituramos bien la mezcla hasta que quede homogénea y la pasamos a un recipiente con tapa. Cuando ya no esté caliente, la dejamos en la nevera toda la noche para que coja la textura perfecta.
¿El resultado? Una mermelada casera ideal para unas tostadas en el desayuno o para acompañar una tarta de queso. Fácil, rápida y sin complicaciones.
2. Huevo duro sin agua
Otra receta que nos ahorra tiempo y cacharros: huevos duros en freidora de aire. Perfectos para ensaladas, cenas rápidas o para tener siempre listos en la nevera.
Colocamos los huevos directamente en la cesta de la freidora y los cocinamos durante 11 o 12 minutos a 150ºC, dependiendo de lo hechos que los quieras.
Cuando termine el tiempo, los pasamos inmediatamente a un recipiente con agua muy fría y hielo para cortar la cocción. Pelamos... ¡y listo! Quedan perfectos y sin ensuciar nada más.
3. Crujiente de queso para un toque gourmet
Esta receta es ideal para elevar cualquier plato sin esfuerzo. Sólo necesitamos dos lonchas de queso (en nuestro caso usamos Havarti, pero puedes probar con otros).
Colocamos las lonchas sobre papel apto para freidora de aire y las cocinamos durante 10 minutos a 200ºC. Verás cómo se funden y luego se vuelven crujientes.
Una vez listas, las dejamos enfriar un poco y las partimos en trozos. Son perfectas para ensaladas, cremas, platos de pasta o incluso para snack rápido.
4. Manzana asada en freidora de aire.
De forma opcional, cortamos la parte superior de la manzana y añadimos un poco de canela. La colocamos en la freidora de aire y la cocinamos durante 20 minutos a 180ºC.
Queda tierna, aromática y es una opción ideal si te apetece algo dulce pero ligero.
También puedes acompañarla con yogur o un poco de miel.
La freidora de aire es mucho más versátil de lo que parece, y con estas recetas queda claro que no sólo sirve para lo típico. Esperamos haberte dado nuevas ideas para sacarle aún más partido a tu cocina.
Esperamos que te haya gustado este post. Si tienes cualquier duda o sugerencia déjanos un comentario y te responderemos lo antes posible.
Un abrazo y hasta el próximo post.
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