Brownie con nueces

Después de probar varios, al fin he dado con la receta de Brownie que me ha quedado bien. Es rápido de hacer y la pena es que desaparece igual de rápido. Os detallo como lo he hecho.

Ingredientes:

• 100 gr de nueces (en trozos)
• 150 gr de chocolate de postres (yo he puesto Nestlé)
• 150 gr de azúcar
• 2 huevos
• 100 gr de mantequilla
• 70 gr de harina
• 1 cucharadita de levadura
• 1 cucharadita de azúcar avainillado

Preparación:

Derretimos en el microondas el chocolate junto con la mantequilla. En un bol mezclamos el azúcar con los huevos y añadimos la harina y la levadura tamizadas, cuando tengamos la mantequilla y el chocolate deshechos lo añadimos al bol y lo batimos todo bien, a continuación introducimos las nueces y las mezclamos con una cuchara. 

Untamos mantequilla en la cubeta de nuestra Chef o Matic Pro y vertimos en ella la mezcla. Programamos modo horno 20 minutos. Cuando acabe el programa dejamos enfriar un poco, para poderle dar la vuelta y volvemos a programar modo horno otros 10 minutos para que se haga por el otro lado. Una vez lo tenemos hecho, lo dejaremos reposar sobre una rejilla hasta que esté a temperatura ambiente.

Voilá, estupendo Brownie preparado. Probadlo que seguro os va gustar.

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