viernes, 26 de abril de 2013

Tortilla de patatas



Hoy os traigo esta espectacular tortilla de patatas hecha con la Chef o Matic Pro. Perdonad porque se que hace tiempo que me preguntáis por la receta, pero ocurre que, como casi siempre la hago para cenar, hasta hoy no he podido hacer las fotos. El caso es que aquí la tenéis espero que os guste.

Ingredientes:
  • 700 gr de patata 
  • 7 huevos
  • 1/2 medidor de aceite
  • una cucharadita de levadura en polvo 
  • sal

Preparación:

Pelamos y cortamos las patatas en tacos pequeños. Introducimos en la cubeta de nuestra Chef o Matic Pro el aceite junto con las patatas y programamos 20 minutos en Cocina Rápida. Removemos las patatas en alguna ocasión para que se hagan de manera uniforme.
Mientras se van haciendo las patatas, en un plato hondo batimos bien los huevos con sal y la levadura.
Una vez ha finalizado el programa añadimos los huevos a la cubeta y los mezclamos bien con las patatas. Programamos 10 minutos modo Horno. A medida que se vaya cociendo la tortilla por debajo, le vamos dando la vuelta con la espátula para ayudar a que se vaya cociendo el huevo de manera uniforme. Repetir la operación hasta que la parte de arriba de la tortilla se haya cocido.
Cuando finalice el programa, sacamos la tortilla de la cubeta con la ayuda de unas manoplas y un plato.
También te puedes ayudar de la rejilla de cocer al vapor para darle la vuelta a la tortilla. De este modo os saldrá buenísima.

Truco de cocina:

Añade un poco de levadura en polvo a tus tortillas y con ello conseguirás que te queden más esponjosas.



43 comentarios:

  1. Para mi sin levadura que me llevo fatal con ella ;)
    Bonita foto.
    Un saludito

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    1. Mijú, pues mira que a mí me encante echar levadura en las tortillas, pero eso ya es cuestión de gustos.
      Un saludo.

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    1. Me alegro que te haya gustado.
      Un saludo y buen fin de semana.

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  3. como agua para chocolate26 de abril de 2013, 18:47

    Ummmmmm me encanta tu tortilla de pataas. Me llevo un trocito. Un besote.

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    1. Sírvete sin ningún problema.
      Un beso y buen fin de semana.

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  4. Espectacular, esta tortilla de patatas de toda la vida, una verdadera maravilla. Besicos

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    1. María, lo cierto es que las tortillas en la Chef o Matic Pro quedan súper bien.
      Un beso guapa.

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  5. riquisima, la tortilla de patatas triunfa en casa, me llevo un trozo grande!
    Besos
    silvia

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    1. Silvia, en mi casa también triunfan. A mis peques les encanta cenar tortilla de patatas.
      Un beso.

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  6. una tortilla deliciosa! siempre es un éxito. buenisima

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    1. Susana, tienes razón es éxito asegurado.
      Un beso.

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    1. Lolines, me alegro que te haya gustado.
      Un saludo.

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  8. Que buena, un pincho con un buen pan con tomate, hummm

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    1. Tienes toda la razón si es con pan con tomate, mejor que mejor.
      Un beso.

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  9. Te quedó de escándalo, Marta.
    Yo la hago en la Fusioncook, y parece mentira que con tan poquito aceite queden tan jugosas.
    Un beso, guapa.

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    1. Ana, es que creo que es mejor hacerla con estos robots precisamente por eso, por el poco aceite que se gasta.
      Un beso y buen fin de semana.

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  10. Te ha quedado fantastica yo no le pongo levadura a veces le añado un chorrito de leche y queda muy esponjosa tambien.
    Bicos mil y feliz finde wapa.

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    1. Yo antes también le ponía leche, pero desde que descubrí la levadura me cambié.
      Un beso y buen fin de semana.

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  11. Ummmmmmmmmmmmmmmmmmm que rica....se ve deliciosa!!!!.
    Besitos.

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    1. Pilar, me alegro que te guste. Las tortillas en la Chef quedan deliciosas.
      Un beso y feliz semana.

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  12. Te ha quedado estupenda, aunque yo nunca uso levadura, me gusta jugosita. Lo difícil debe ser darle la vuelta en la cubeta sin que se rompa.

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    1. Kiermel, me alegro que te haya gustado. Si la pruebas con levadura ya verás como te queda más jugosa.
      Un saludo.

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  13. Muuuuchas gracias por tu blog. Hará unas 3 semanas que me compré la Chefo y no paro de hacer tus recetas. Ahora mismo estoy manos a la obra con la tortilla, a ver cómo me queda.

    De nuevo, muchas gracias!!! Espero que no pares de publicar nuevas recetas!!!

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    1. José Antonio, me alegro que te guste mi blog y no te preocupes que seguiré publicando recetas ya que me encanta experimentar en la cocina.
      Un saludo.

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  14. Ummmm uno de mis platos preferidos!!!
    Un besete y Feliz semana!!

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    1. Nechy, también es uno de mis platos preferidos.
      Un saludo.

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  15. Y con cebolla también quedará rica!
    Estherx

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    1. Esther, a mí también me gusta con cebolla. Bueno en realidad me gusta la tortilla con casi cualquier ingrediente.
      Un beso.

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  16. me encanta la tortilla de patatas y si es con cebolla aún mas...besos y buen fin de semana

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    1. Juani, yo soy otra apasionada de la tortilla de patatas.
      Un beso.

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  17. Hola Marta, en casa nos gustan mucho las tortillas de patatas, yo también las suelo preparar con mi chef 2000 y quedan siempre perfectas, esta te ha quedado dantástica!!!!!!!
    Besitos.

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    1. Conchi, tienes razón la tortilla de patatas queda de maravilla con la Chef.
      Un beso.

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  18. La tortilla de patatas es unos de mis platos preferidos, me encanta de todas formas de hacerla, me encanta,te ha quedado estupenda, tiene un aspecto exquisito. Un abrazo

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    1. Gracias Angels, me alegro que te haya gustado.
      Un beso y feliz semana.

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  19. Con lo que me gusta la tortilla de patatas y me tientas con esta señora tortilla! Que buena tiene que estar!

    Besos

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  20. Felicidades por este blog. Desde que lo he descubierto es cuando le encuentro sentido a mi compra de la Chef. Todavía no he hecho esta receta, pero tengo una duda ¿Cómo le das la vuelta? o como tú explicas... ¿Cómo le voy dando la vuelta con la espátula sin que me quede un "revuelto"?

    Gracias por tus recetas y ¡no nos abandones nunca, por favor!

    Sugerencia: ¿podrías introducirnos alguna receta para invitados? Seguro que tú puedes. Gracias otra vez

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    1. Silvia, me alegra que te guste el blog y saques provecho de mis recetas. Cuando digo que le vayas dando la vuelta con la espátula es que pases lo que está debajo hacia arriba. Cuando se vaya acercando el final del tiempo del programa, procura chafarla por encima, para que te quede bien. De todos modos piensa que cuando le des la vuelta, la parte que tienes en la Chef encima, quedará debajo.
      Un saludo.

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  21. Muchas gracias por este blog con el que encuentro sentido a mi compra de la Chef o Matic. Todavía no he probado esta receta, pero es mi plato favorito. Mi duda es, si tú no le das la vuelta, la mueves con la espátula, ¿no te queda como "revuelto" en lugar de como tortilla? A mi no me salen las tortillas porque le tengo miedo a darles la vuelta.

    Espero que no nos abandones con este blog, porque yo estoy encantada ¿Podrías poner alguna receta para invitados con la Chef? Así nos salvarías de esas situaciones complicadas. Muchas gracias y ¡no nos abandones nunca!

    Por cierto, soy Silvia, pero no sé cómo hacer para meter mi nombre. Una "paleta" de la informática, ya ves.

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    1. Silvia, perdona pero en la contestación de arriba me he dejado de decirte lo de la comida de fiestas. Intentaré ir publicando alguna más especial, pero yo cuando tengo invitados los fines de semana hago alguna de las recetas que ves por aquí y quedan encantados.
      Besos.

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  22. qué envidia de tortilla, Marta, tendré que comprarme el cacharro ese, yo la hago en la sarten tradicional y a veces me veo negra para darle la vuelta, bsts

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    1. Reme, me alegro que te haya gustado mi súper tortilla.
      Un beso.

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