miércoles, 21 de noviembre de 2012

Crema de champiñones



Como ya os he dicho en más de una ocasión me encantan las cremas y esta es una más de las que preparo, así que aquí os dejo la receta. Espero que os guste.

Ingredientes:

  • una bandeja de champiñones blancos (250 gr)
  • 1/2 kg de patatas (aproximadamente 2 patatas)
  • 1 cebolla
  • un chorro de aceite
  • 2 medidores de nata de cocinar
  • 3 medidores de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de queso Camembert cremoso (se puede sustituir por quesitos)
  • sal y pimienta


Preparación:

Lavar y eliminar el pedúnculo de los champiñones. Añadimos en la cubeta de nuestra Chef o Matic Pro, un chorro de aceite, las patatas cortadas en dados, la cebolla troceada, el caldo de pollo y salpimentamos. Programamos 20 minutos modo horno.

Cuando acabe el programa, batimos todo en el vaso de la picadora, junto con el queso y la nata de cocinar, teniendo la precaución de ir añadiendo el caldo poco a poco, hasta que nos quede la consistencia deseada.

Espero que os guste.


13 comentarios:

  1. GUAUUU QUE CREMA MAS RICA NUNCA LA HE HECHO DE CHAMPIÑONES. BUENISIMA. BSSSS

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  2. Me gustan las crema y esta aún no la he hecho ni probado… seguro que me gusta porque los champiñones ummmmmm

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  3. Que rica!!!!!! y con ese queso camembert mmmmmmm
    Saludos, Sandra.

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  4. Marta, qué rica crema, las cremitas me fascinan y los champiñones me encantan, así que la combinación debe ser exquisita!!
    Besos

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  5. Queso camembert que rico, tengo que probar esta crema!! Y ahora con el frío siempre apetecen las cosas calentitas de cuchara!! Un besoo

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  6. Esta cremita si que está completa. qué buena!
    bs

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  7. Qué crema tan rica, me gusta mucho y no la suelo hacer! Besos

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  8. Ummm, qué pinta más rica, Marta, y a estas horas, en la cenita...
    Gracias por compatir!

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  9. Mi gente tambien es mucho de cremas y purés, les encantan aunque a mi hombre no demasiado ..... Me quedo de seguidora.
    Besos

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  10. Riquisima, los champiñones me encantan, además con el fresquito que está haciendo es que apetecen estas cremitas muchísimo..
    Besotes princesa

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  11. Me encantan las cremas y con champiñones quedan muy sabrosas. Un abrazo, Clara.

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  12. Que rica la Crema de Champiñones, Muy buen plato para este tiempo. Muy sana ¡¡

    Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande

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  13. como apetece esta crema tan rica....bsts

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