Pollo con salsa de soja

Para hoy os traigo, quizás, el mejor pollo que he hecho en la Chef o Matic Pro hasta ahora, por lo menos bajo mi criterio y estáis de enhorabuena, porque esta receta también os la traigo para todos aquellos que no tenéis la Chef o Matic Pro, así que en esta ocasión esta receta de pollo con salsa de soja, la vamos a poder preparar todos.

Ingredientes:

• 1 kg de pollo (en mi caso he puesto contramuslos de pollo deshuesados)
• una cebolla (mediana)
• 50 ml de salsa de soja 
• 140 ml de vino blanco
• aceite, sal y pimienta

Preparación:

En una bandeja de horno no muy grande introducimos el pollo, con un chorro de aceite y el resto de los ingredientes. La cebolla la ponemos cortada en juliana y horneamos durante aproximadamente 30 minutos a 180º, o hasta que veamos que el pollo esta hecho. A la mitad del tiempo de horneado, damos la vuelta a los contramuslos para que se hagan de manera uniforme.

Una vez haya finalizado el tiempo de horneado, nuestro pollo ya estará listo. Servimos y lo podemos acompañar de una deliciosa ensalada o de un arroz blanco.

Preparación con Chef o Matic Pro:

Introducimos en la cubeta de nuestra Chef o Matic Pro, un chorro de aceite en la base y el resto de ingredientes. La cebolla la introducimos cortada en juliana. Programamos 30 minutos modo horno y nuestro plato ya estará listo. A la mitad de la cocción he dado la vuelta al pollo, para que se dorase por ambos lados.

Que aproveche.

Bizcocho con almendras

Desde que descubrí como hacer bizcochos en la panificadora del Lidl no he parado, ya que es un súper invento, introducimos los ingredientes, programamos y ella sola, mezcla y hornea.

Os dejo un bizcocho que hice cuando la estrené y salió de los más bueno.

Ingredientes:

• 3 huevos
• 1 yogur
• 2 medidas de yogur de azúcar
• 3 medidas de yogur de harina
• 1/2 medida de yogur de aceite de girasol
• 1 sobre de levadura
• 1 cucharada de azúcar avainillada
• 2 cucharadas de almendra molida

Preparación:

Introducimos todos los ingredientes en la panificadora y programamos programa 10.

Debemos tener la precaución de retirar las palas de amasar, cuando la máquina pite, y nos indique que ha acabado de amasar. Si no las quitamos no pasa nada, cuando esté hecho el bizcocho las tendremos que retirar.

Ha llegado la Navidad a Ikea

Cada año tengo mayor sensación de que el otoño pasa muy rápido. Y es que prácticamente empieza octubre y ya tenemos en las tiendas adornos de Navidad. Hoy os traigo imágenes del catálogo de Ikea de avance de Navidad. A mí personalmente estos de Ikea no dejan de sorprenderme. Tienen detalles muy bonitos y como siempre a muy buen precio, así que es asequible para todo tipo de bolsillos, que eso a fin de cuenta es lo más importante.

A mí, deciros que la decoración navideña me encanta. Consigue que nuestro hogar luzca de gala para estas fechas y parece que vuelve mi espíritu infantil. Me gusta mucho una tarde de frío ir al trastero con los peques, coger la decoración y empezar a colocarla por toda la casa, además de pasar una jornada agradable, dejamos la casa de lo más elegante. 

Ahora mismo no me veo comprando nuevos adornos, si es que estamos en octubre!!, pero ya para noviembre me voy haciendo a la idea y una visita a Ikea no va a faltar. Así que como cada año, me haré con algunos detalles nuevos.

imágenes vía: ikea

Si quieres ver ideas para decorar tu mesa en Navidad, no te pierdas este post en el que te enseño unos estupendos menús descargables, para ubicar a tus comensales en la mesa.

Conejo con arroz

Para hoy una receta de conejo. El conejo es una buena alternativa al pollo, por variar un poco, también es una carne baja en calorias y de un sabor inmejorable.

Ingredientes:

• 1 conejo troceado
• 1 zanahoria
• 1 cebolla
• 1 puerro
• 2 dientes de ajo
• 2 medidores de arroz
• 1/4 medidor de aceite
• 4 medidores de caldo de pollo
• cilantro
• sal y pimienta

Preparación:

Introducimos en la cubeta de nuestra Chef o Matic Pro, la zanahoria, la cebolla, el ajo y el puerro bien troceados, junto con el aceite y programamos modo cocina rápida 15 minutos, para que se vayan pochando.

Cuando falten 5 minutos para finalizar el programa, añadimos el conejo, para que se dore, y salpimentamos.

Cuando finalice en programa, añadimos el arroz, el caldo de pollo y cilantro al gusto. A continuación, programamos modo arroz. Yo he apagado el programa cuando ha comenzado la cuenta atrás, ya que he puesto arroz largo y ya estaba hecho.

A degustar.

Prepara tu hogar para el otoño

Se acabaron las vacaciones y con ellas el verano también. Así es que ya tenemos aquí el otoño.

Es hora de preparar nuestro hogar para esta estación. Atrás quedaron los días de sol y calor, poco a poco nos vamos adentrando en el frío y los días cortos.

En otoño ya empezamos a pasar más horas en casa así que tendremos que preparar nuestra viviendas para dichos cambios.

Ya podemos empezar a sacar esas mantitas con las que taparnos en nuestro sofá, podemos ir poniendo las alfombras, e ir cambiando los colores frescos propios del verano, por los cálidos del otoño en nuestra ropa de casa.

Podemos ir colocando los almohadones.

Es época de pasar más tiempo en casa, quizás horneando unas galletas con nuestros hijos o bien leyendo en nuestro rincón preferido un buen libro o tomando un té calentito al lado de la chimenea.

   

imágenes vía: ikea, zara home