Noodles con champiñones y langostinos

Hoy venimos con nueva receta y como ya os tengo acostrumbrados la receta de hoy es muy fácil y sencilla de hacer. Vamos a preparar unos Noodles con champiñones y langostinos, que a todos los amantes de la pasta les va a gustar y a los que no os gusta tanto, pues casi seguro que os gusta también.

Si te gusta la pasta no te puedes perder nuestras recetas más vistas con pasta que son: macarrones con salsa de paté, tortilla de macarrones o nuestra pasta con brocoli, todas estas recetas son las que más están gustando en el blog de todas las que hemos publicado con pasta, así que esperamos que a ti también te gusten.

Vamos a ver la receta...

Ingredientes:

• 300 grs de noodles

• 150 grs de langostinos pelados y cortados

• 150 grs de champiñones o setas

• 1 zanahoria

• 1 cebolla

• 2 cucharadas de salsa de soja

• 2 cucharadas de salsa de ostras

• 1 chorro de vino blanco

• 1 chorro de aceite

• 300 ml de fumet de pescado

Preparación:

Lo primero que tenemos que hacer es realizar un fumet en un cazo con las gambas y agua.

Ahora ponemos a hidratar en agua nuestros fideosy a continuación salteamos en una sartén con un poco de aceite la zanahoria cortada en rodajas, con la cebolla, cortada en trozos pequeños. Una vez tenemos pochadas la cebolla y la zanahoria, añadimos los champiñones y los fideos. Removemos bien y echamos a la sartén las gambas y un chorro de fumet, removemos bien y en cuanto los noodles, se integren y estén hechos, podemos retirar nuestra sartén del fuego.

¿Has probado alguna vez los noodles? ¿Te ha gustado nuestra receta de hoy?