Café Dalgona listo en un momento

Preparar cafés especiales ha sido una de nuestras aficiones durante los largos días de confinamiento y uno de nuestros mejores cafés ha sido este estupendo café Dalgona que se prepara en un momento y el resultado no nos puede gustar más en casa.

En este post te enseño cómo lo preparamos en casa, pero como para gustos los colores, tú puedes prepararlo a tu gusto y añadirle hielo o cualquier otro topping que te guste.

Mi opinión sobre la freidora de aire (air fryer)

Después de más de seis meses utilizando en casa nuestra freidora de aire, hoy te traigo mi opinión al respecto, con todo lujo de detalles. Con todo lo bueno y lo malo que yo he descubierto en este tiempo, aunque te digo desde ya, que tiene bastantes más cosas buenas que malas.

Venga va, vámonos a ver todas las ventajas y desventajas de cocinar en casa con una air fryer.

Brócoli con garbanzos al curry

Hoy te traigo la receta de un delicioso brócoli con garbanzos al curry, que puedes tener listo en un momento y te aseguro que esta receta le va a gustar a todos tus comensales. Bueno, o por lo menos, a casi todos, porque ya sabes que para gustos los colores, y nunca llueve a gusto de todos.

¿Te vienes conmigo a ver, cómo preparamos en casa este delicioso brócoli con garbanzos al curri?

Bizcocho de limón esponjoso

Hace tiempo que no te dejo por aquí una receta de bizcocho, así que apunta porque el bizcocho que te traigo hoy de verdad que lo harás en más de una ocasión. Este delicioso bizcocho de limón esponjoso, se prepara en un momento y está buenísimo.

¿Te vienes conmigo a ver cómo preparo este delicioso bizcocho de limón esponjoso?

5 utensilios que no pueden faltar en tu cocina

Sin darnos cuenta nos vamos haciendo en nuestras cocinas con utensilios que utilizamos algunos mucho y otros más bien poco, pero que por un motivo u otro en su día nos llamaron la atención. Y en el post de hoy, justamente te traigo eso, algunos utensilios que me encantan y me gustaría comprar para probar, porque he visto que están presentes en muchas cocinas y que la gente les da mucho uso.

¿Te vienes conmigo a ver qué utensilios son lo que te traigo hoy?

Galletas de avena y plátano

Hoy empezamos la semana con la receta de unas deliciosas galletas de avena y plátano, que se hacen en un momento y son un bocado delicioso y sano para comer a casi cualquier hora.

¿Te vienes conmigo a ver cómo hacemos en casa nuestras deliciosas galletas de avena y plátano?

Este año regala productos Hostel Jiel

Aprovechando que con el frío estamos más en casa, y también debido a las restricciones de movilidad que sufrimos hoy día, creo que este año no me importaría que me regalasen productos para disfrutar de mi hogar y más específicamente para disfrutar de largos espacios de tiempo cocinando. Porque sí, soy de las que disfruta pasando un buen rato en familia cocinando, a la vez que nos echamos unas risas y si encarta tomamos un bocado.

Nuggets de brócoli caseros

Si algo estamos aprovechando en casa durante esta cuarentena, es a cocinar en familia, nuestras recetas de siempre y hemos tenido la oportunidad de probar e improvisar nuevas formas de cocinar nuestros ingredientes habituales. Algunas recetas han sido un acierto y otras, pues que te voy a decir, no tanto, pero han servido para reírnos un rato y saber cómo no debemos proceder en próximas ocasiones.

Pero vamos que esta receta que te traigo hoy ha sido todo un acierto y va a pasar a formar parte de nuestro recetario familiar. Así que aquí te la dejo para que tú también la puedas probar. La receta original la vi en el instagram de Oh.mamiblue y nos ha encantado, como algunas otras que hemos probado de su recetario.

Cómo nos organizamos en casa para no cocinar los fines de semana

Este es un tema que supongo os interesará a la gran mayoría, ya que los fines de semana o días libres de trabajo están pensados para descansar y es cierto que por un motivo o por otro no siempre lo conseguimos.

Así que voy a aprovechar el post de hoy para contarte los hábitos de mi familia para cocinar en casa lo mínimo posible los fines de semana.

7 cenas ligeras y súper fáciles de preparar

Ya sabemos que la cena es la comida del día que menos calorías debe aportar y es quizás a la que menos importancia le damos. Por lo menos en casa, las cenas son un auténtico caos. Llegamos cada día tarde a casa y la mayoría de las veces, recurrimos a la improvisación que ya sabemos que termina por no traer nada bueno.

Así que para incentivarme a preparar buenas cenas y ayudarme a preparar con antelación mis menús semanales, hoy te traigo una fantástica recopilación de 7 cenas ligeras y súper fáciles de preparar, para que no nos de pereza cocinar entre semana.

3 recetas de cocina que te saldrán (un poquito) mejor con placas de inducción

Son muchas las innovaciones que se han ido incorporando al día a día de las cocinas, haciendo cada vez más fácil la tarea de preparar los alimentos. Una de las tecnologías que ha revolucionado la manera de cocinar ha sido la placa induccion. Se trata de un sistema por medio del cual los ingredientes se calientan con una mayor rapidez, lo que permite acortar notablemente los tiempos de cocción. 

En este artículo veremos tres tipos de recetas que nos saldrán un poco mejor si las hacemos con una placa de inducción.

Croquetas de espinacas y pera

Nuestra receta de hoy, son unas estupendas croquetas de espinacas y pera, que os gustarán a todos sin excepción. Estas croquetas harán las delicias hasta de los paladares más exigentes. La verdad que cuando mi hijo vino de clases de cocina con esta receta me sorprendí al probarlas, primero por su sabor suave y segundo porque a él fue al primero que le gustaron estas croqueta y me quedé sorprendida, porque no le gustan las espinacas. Así que considero que son ideales, para todos aquellos a los que no les guste comer verduras.

Si te gustan las croquetas, no dejes de probar nuestras croquetas de jamón, otra delicia fácil de hacer que seguro te va a gustar.

Venga vamos a ver cómo hacer nuestras deliciosas croquetas de espinacas y pera.

Brownie de chocolate en el microondas

Mi gusto por utilizar el microondas, se está convirtiendo en obsesión y más ahora en verano, porque la verdad es que no hay quien encienda el horno. Así que ya que en casa somos bastante de bizcochos y postres caseros, el otro día me las ingenié y preparé este delicioso brownie de chocolate en el microondas, y aunque no te lo creas el resultado fue espectacular, ya que tanto de sabor como de textura, estaba buenísimo.

Así que, sin más te dejo con la receta de mi brownie de chocolate en el microondas.

10 recetas saludables para una celebración infantil

A estas alturas a nadie se nos escapa que comer sano, es una de las costumbres que debemos fomentar en nuestro hijos desde bien pequeños y en casa es donde tenemos que acostumbrar a nuestros churumbeles a comer verduras y frutas para tener salud.

Y es precisamente en las celebraciones donde se nos va la mano y las chucherías y dulces corren por doquier, supongo que es por costumbre y porque seamos claros, es más fácil, pero bien sabemos que no es lo más saludable.

Así que el post de hoy, va precisamente de eso, de ideas sanas y sencillas para que en las celebraciones infantiles, no dejemos de lado la buena alimentación.

Pollo al horno al estilo crispy

Si tienes niños en casa, toma nota de la receta de hoy, porque te aseguro que les va a encantar. Y a ti más, porque es sana y bastante rápida de hacer. No es un secreto que a mis hijos les encanta la comida de casi todos los restaurantes de comida rápida, aunque no es un lugar que a nosotros como padres, nos guste frecuentar. 

Ensalada campera con y sin thermomix

Esta receta de ensalada campera, es una de mis preferidas y en casa la hacemos bastante y más ahora en verano, que no me apetece prácticamente cocinar y sólo me apetece comer cosas frías.

En esta ocasión te traigo la receta tanto en thermomix, como sin ella, ya que antes la preparaba de manera tradicional y el sabor no se ve cambiado para nada.

Así que sin más nos vamos a ver cómo preparar esta deliciosa ensalada campera con y sin thermomix.

Cómo hacer chips de frutas y verduras con tu microondas

El post de hoy es de esos que me encantan, porque a partir de hoy, te aseguro que empezarás a preparar en un momentos tus chips en casa. Ya sean de frutas o de verduras, estos chips son sanos y no presentan ninguna dificultad a la hora de su preparación, ya que son rápidos de preparar y no vas a manchar prácticamente nada en su elaboración.

Así, que te animo a probar estos chips y que luego me cuentes, qué te han parecido?

Puré de patatas con manzana

Hoy te voy a enseñar a preparar un delicioso puré de patatas con manzana, que es una delicia para todo aquel que lo prueba. Este plato te lo recomiendo totalmente, porque es de esos que es bastante fácil de preparar y si tienes niños en casa, les va a encantar. Así que venga, vámonos a ver cómo hacer esta maravilla de plato.

¿Te vienes conmigo a ver cómo hacer este maravilloso puré de patatas con manzana?

8 recetas con turrón de Jijona

Se han acabado todas las celebraciones navideñas y te ha sobrado turrón? Es lo que pasa en la mayoría de las casas y claro está, en mi casa no iba a ser menos. Cada año me hago el firme propósito de comprar lo justo y necesario, pero lo confieso, acabo por comprar cada año, más comida de la que necesito, y después me paso como dos meses comiendo dulces de Navidad. Y no es que no me gusten, más bien al contrario, el problema es que lo que sobra me lo como yo y a nadie más de mi casa le da por comer dulces de Navidad, fuera de temporada.

Así que este año, por lo menos el turrón lo voy a aprovechar con alguna receta y mira, una cosa que me quito de en medio y espero firmemente que todos coman y no sólo yo.

5 tartas de flan que querrás probar

Uno de los postres que nos gustan a casi todos, son los flanes y sí, puedes hacer el flan de huevo tradicional o el de vainilla, que están buenísimos, pero también es cierto que hay otras muchas recetas de flan que están buenas y quizás no has probado y si encima las hacemos a modo de tarta, pues mejor que mejor.

Así que hoy y para que tengas la oportunidad de probar otros flanes, he recopilado para ti 5 recetas de tartas con flan que seguramente te van a gustar.