Nuggets de pollo caseros

La receta que os traigo hoy es de esas que a los niños les encanta. Los míos por lo menos no pueden ir a depende que sitios a comer sin pedir nuggets. Sí, en principio comen algo más pero el picoteo no les falta nunca y estos trozos de pollo rebozado para ellos son lo más de lo más. Hay que ver como cambia la cosa, cuando eran más pequeños había que obligarles para que se comieran dos o tres y ahora, se pelean por ellos.

Cierto es que los que yo hago en casa no están como los industriales, pero para mi gusto os diré que incluso están mejor y por lo menos sabemos qué les ponemos para comer a nuestros hijos.

Creo que a partir de ahora estos nuggets junto con el sandwichón y los flamenquines de pan de molde, van a ser las cenas más celebradas por mis hijos.

                                                                                                                                                     

Trucos de cocina

Si ya hace unos días os dejaba aquí en el blog 5 trucos de cocina que no te podías perder, hoy os traigo otros 5 trucos de cocina. En esta ocasión he recopilado otros cuantos que me han gustado entre algunos compañeros bloggers y es que todo lo que sea que nos simplifique y nos haga la vida más sencilla en nuestro hogar, me fascina.

Lo confieso soy de las que compra revistas de decoración y de cocina y las abre por las páginas finales donde aparecen todos los trucos. La mayoría los llevo a la práctica, unos funcionan mejor que otros, pero todos tienen el mismo denominador común y es hacernos la vida más fácil. Ya sé que a la mayoría de vosotros también os gustan estos trucos, ya que mi post trucos para hacer bizcochos es uno de los posts que más visitas tiene, así que tendré que poco a poco ir colgando más posts en este apartado.

Un hogar nórdico y romántico

Hoy quería compartir con todos vosotros las imágenes de una vivienda que me ha gustado por sus toques en colores pastel. Una vivienda que combina a la perfección varios estilos, el nórdico, con el estilo inglés y a la vez destacan colores pasteles como el azul y el rosa. Un toque de color rojo en casi cada estancia, es el encargado de romper con la monocromía de los espacios, sin recargar el ambiente.

Uno de los recursos muy bien utilizados en esta vivienda es el papel pintado. Con él han conseguido destacar algunos espacios con una nota de color y alegría sin perder la armonía. La mayoría de las reformas de esta vivienda han sido realizadas por los propietarios. Aplicando pintura a piezas vintage, han conseguido destacarlas, dentro del espacio. Si quieres realizar alguna reforma en tu vivienda, sin apenas gastarte dinero, no te pierdas nuestro post reformas express.

Fantasía de quesos

La receta de hoy es de esas que a mí personalmente me encantan. Fácil, sencilla y muy rápida de preparar y encima con ingredientes que podemos comprar en cualquier establecimiento de alimentación. 

Espero que muchos de vosotros seáis un poco ratoncillos como yo y os guste mucho, muchísimo el queso, porque para los que no os guste, os digo desde ya, que este no es vuestro plato.

Esta fantasía de quesos me la enseñó a preparar una amiga que tiene un restaurante y desde que lo abrió hace aproximadamente tres meses, cada vez que he ido, la he probado.

10 ideas para ganar espacio en tu salón

Con la llegada de enero, supongo que te cargarás de buenos propósitos y uno de ellos, casi seguro que es organizar tu hogar. Pues bien si es así, hoy te traigo un post cargado de ideas para ganar espacio en tu salón y que vista como nuevo, sin necesidad de gastarte casi dinero.

Lo ingenioso para reorganizar tu salón, está en saber sacar partido a los metros que tienes. A todos nos gustaría contar con un salón inmenso de dimensiones infinitas, pero cuando vives en una gran ciudad, o lo que es lo mismo, en un piso o apartamento, eso acaba siendo en la mayoría de ocasiones una utopia total. Así, que lo mejor es encontrar soluciones a todos los problemas de metros que puedas tener, y un mobiliario que se adapte a tus necesidades. Con las siguientes ideas, espero que empezar a organizar tu vivienda, te resulte mucho más fácil.

Cómo amueblar una habitación juvenil de 8 m2. Small&Low Cost

Como a más de uno os debe pasar si vivís en la ciudad y en un piso, los metros escasean y principalmente, por lo menos en mi caso, las habitaciones no son ni de lejos lo que a mí me gustaría. No entiendo como los constructores calculan los metros de las habitaciones y más las que no son de matrimonio, generalmente, acaban por ser pequeñas, y yo me pregunto ¿dónde quieren estos señores que pongamos todo? Nuestros hijos tienen juguetes, armario, estanterías, escritorio, cama supletoria para sus amigos, y un largo etc, que todos sabemos bien.

Bueno, pues con esto, yo hace dos meses aproximadamente me decidí a incluir en la habitación de mi hija, todo lo necesario para que pudiese disfrutar de su propio espacio. Siempre lo ha tenido, pero le faltaba un armario, porque hasta ahora lo compartía con su hermano. En su habitación tenía la cama, unas estanterías, un escritorio y juguetes enormes, ya sabéis los que tenéis niñas, una casa de muñecas enorme y una cocinita más enorme todavía.

Así que ahora que está entrando en la adolescencia, decidimos que ya era hora de retirar los juguetes grandes y hacer sitio para ubicar un armario, en el que tuviese espacio para ordenar bien todas sus cosas sin problemas. Ahora otro de nuestros retos es poder organizarlo todo y hacer una pared de pizarra en la entrada. 

Os he grabado un vídeo para que podáis ver mejor la dificultad a la que nos enfrentábamos a la hora de encajar un armario, porque sí, la habitación tiene los metros que tiene pero es que a la entrada tiene un pequeño pasillo que aunque no lo parezca se come un espacio y eso dificultaba aún más la tarea de organizarlo todo. A esto le podemos sumar que no queríamos cambiar la cama porque estaba nueva, así que lo único que hemos comprado nuevo ha sido el armario, el escritorio y la cajonera.

Si queréis que os diga la verdad, una vez la vi montada no me podía creer lo bien que había quedado porque tenía mis serías dudas de que fuera a quedar bien.

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Ideas originales para celebrar San Valentín

No tengo muy claro que seáis de celebrar San Valentín o el día de los enamorados. Creo que al final la mayoría de nosotros acabamos sucumbiendo a todo tipo de celebraciones, en mayor o menor medida, por conseguir que nuestros días sean diferentes, por salirnos de la rutina. Con todo y con ello, reconozco que una buen motivo para celebrar es el amor, ese sin el que no podríamos vivir, ese que ayuda a que nuestros días sean especiales, sin añadir nada más.

Desde hace unos años es cierto que me da la sensación de que acabamos celebrando casi cualquier cosa y los comerciantes se han subido al carro y lucen sus mejores escaparates para la ocasión, lo que sea que nos invite al consumo, aunque creo que para celebrar, no nos tenemos porque pasar los días comprando.

Así que los que os traigo hoy, son ideas para poder dar un toque diferente al día, decirle a esa persona especial en tu vida que la quieres y a ser posible sin apenas gastarnos dinero.

Prepara algo dulce para un desayuno especial

Una idea genial para demostrarle a tu pareja que la quieres es hacerle un bizcocho con forma de corazón. Si no tienes un molde con forma de corazón, no te preocupes, aquí debajo te dejo unas imágenes en las que puedes ver cómo hacerlo. Si quieres un bizcocho que siempre queda bien de sabor, te dejo AQUÍ este de chocolate, con el que siempre quedarás bien.

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Escribe unas bonitas palabras para celebrarlo

Otra buena propuesta es hacer una felicitación y en ella escribir alguna frase que os caracterice a los dos o bien añadir una fotografía vuestra. Cualquier cosa que escribas dentro y sea con cariño, estará bien. AQUÍ te dejo un post que escribí ayer con ideas para realizar la felicitación.

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Haz un DIY para que tu pareja lo guarde con cariño

Si quieres algo más personal y que perdure en el tiempo, una taza personalizada puede ser un gran detalle, con un rotulador y poco más puedes escribir unas palabras bonitas o una frase que os identifique como pareja.

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Una cena diferente para celebrarlo en pareja

Quizás te apetezca preparar una cena diferente para poder celebrarlo por todo lo alto, para ello prepara la mesa con cariño, pon unas velas, y haz una cena diferente. Aquí te dejo las propuestas que yo prepararía porque son los platos preferidos de mi pareja, pero cada uno que elija lo que más le guste a su pareja, que esto de la comida es muy personal. Mis propuestas para este menú especial son: unos huevos de colores, unas alitas de pollo crujientes y un tiramisú.

Presta atención al envoltorio de sus regalos

Y si le vas a comprar un pequeño detalle a tu pareja, no te olvides del envoltorio, que por si solo también puede resultar especial, te dejo algunas propuestas AQUÍ.

Espero que te hayan gustado las propuestas que te he dejado hoy y que alguna te sirva de inspiración, para conseguir que este día de los enamorados resulte especial. Recuerda que esa persona que está a tu lado compartiendo la vida, no sólo merece halagos este día, el resto del año, los pequeños detalles también son bien recibidos.

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Flamenquines con pan de molde y jamón york

La entrada de hoy, creo que quienes más la agradecerán serán los peque de la casa. Vamos, por lo menos a mis hijos, si les pongo esto en el plato, me inundan a besos. Hay que ver que bien me sientan los besos de mis hijos y lo que una madre llega a hacer para ganar estos besos.

Después de un largo día para todos los miembros de la casa y de las discusiones que se montan en mi casa cuando hay verduras, y no es porque no les gusten, es que las que le gustan a una no le gustan al otro y viceversa. De todos modos creo que esto es un mal endémico,  en mi casa con mis hermanos pasaba exactamente lo mismo, vamos que siempre había uno que se quejaba. Así que supongo que lo que más tenemos que tener las madres es una gran dosis de paciencia y ingenio para camuflar dentro de los platos la verdura lo mejor posible.

Otra de las cenas que también les gusta bastante cenar a mis hijos es el Sandwichón, si no lo habéis visto aún, hacedlo, porque seguro que os gustará.

De todos modos cenar flamenquines también es ideal, porque están hechos en un momento, los acompañas de una rica ensalada y un postre final y tenemos una cena de lujo.

Os cuento del como los hacemos:

Ingredientes

Rebanadas de pan de molde sin corteza (Tantas Como flamenquines queráis Hacer)

Pavo o Jamón York 

Lonchas de queso

Pan rallado 

Huevo

Aceite de oliva

Preparación

Con la ayuda de un rodillo de cocina vamos aplastando las rebanadas de pan de molde. Encima les colocamos el jamón york y la loncha de queso. Enrollamos los flamenquines, haciendo presión para que se queden bien sellados. De todos modos si veis que se abren, podéis sellarlos con un palillo. Una vez enrollados todos, es cuestión de pasarlos por huevo batido,  después por pan rallado y freírlos en aceite.

Una vez están fritos, los dejamos en un plato con papel absorbente, para retirar el exceso de aceite.

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Bombillas a la vista. Small&Low Cost

Este mes de nuevo vamos a participar en el resto Small&Low Cost de Facilisimo. Se trata de hablar de espacios reducidos o de cualquier propuesta decorativa de un precio reducido, así es que en esta ocasión he decidido hablar de las bombillas a la vista y su importancia en la decoración actual. Otras de mis propuestas para el reto han sido unos cabeceros DIY que puede ver AQUÍ  o un apartamento de 47 m2 que puedes ver AQUÍ.

Como todos ya debéis saber a estas alturas, si hay estilos decorativos que me gustan a rabiar, esos son el minimalista y el nórdico, aunque reconozco que no son estilos fáciles de poder llevar a cabo por lo menos en mi casa. En casas con niños lo del minimalismo es casi misión imposible, y el nórdico ¿qué te voy a contar?, creo que es un poco más fácil, pero tanto blanco no sé muy bien cómo debe acabar al finalizar el día. Aunque todos los estilos siempre me vienen bien para coger ideas.

Precisamente del estilo nórdico es de donde se ha extendido esta tendencia de dejar a la vista las bombillas, otorgando así todo el protagonismo a la bombilla. Una idea muy acertada, ya que encuentro que elegir lámpara en ocasiones puede resultar bastante difícil y encima es una idea súper económica.

Las bombillas a la vista, ya que, la mayoría llevan un cable bastante largo, tienes la oportunidad de colgarlas a diferentes alturas, consiguiendo así aportar mayor dinamismo al espacio. Otra de las ventajas que ofrecen, es poder personalizar el cable, para ello puedes añadir al cableado cuentas de maderas o simplemente elegir un cable en el color que más te guste y se adecue a tu estilo decorativo.

Otra manera de añadir elegancia y estilo gracias a las bombillas, es añadirles un protector enrejado con cobre decorativo para proteger la bombilla.

Como puedes ver en todas las imágenes que te he dejado, las bombillas vistas quedan bien en cualquier espacio de tu vivienda, ya sea la cocina, el dormitorio, el salón, o el despacho y otorgan a los espacios un toque actual y elegante y a la vez es un recurso decorativo económico.

vía: Pinterest

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Cómo presentar la fruta en el plato

¿Eres de los qué presenta los platos siempre iguales? Espero que después de leer o ver este post enterito cambies de opinión y te animes a otorgar protagonismo a la original presentación de tus platos en la mesa. Hoy los que os quería presentar son todos de frutas, pero seguro que si buscar por internet, te vas a encontrar con un montón de ideas novedosas para presentar también el resto de menú.

Si os acordáis ya os enseñé a preparar en su día una tarta gusano donuts, un bizcosandwich o una tarta de tren. Porque comer no tiene que ser aburrido y si tenemos hijos pequeños en casa, mucho menos. La originalidad debe ser uno de nuestros valores a la hora de llevar a la mesa la comida, así que para ello viene este post, para que tengamos todos muuuuchas ideas y nuestros postres además de estar ricos, tengan una bonita presentación en el plato.

Todas estas ideas las puedes llevar a la práctica, ayudándote de cortadores de galletas o bien cortando las frutas con un cuchillo. Siempre que tengas una celebración infantil, decántate por colocar algún plato de fruta entre los manjares que prepares, tus invitados lo agradecerán y si los presentas de este modo, además quedarán encantados con la presentación.

Preparar alguna de estas presentaciones, te va a llevar mucho menos tiempo que preparar algunos dulces y son mucho más sanos, así que es una gran idea a tener en cuenta para cualquier ocasión.

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Postre de limón fácil y rápido

Como ya sabes me encantan los platos fáciles y los postres, pues lo mismo. A mí manera de ver todo lo que puedas hacer en un breve espacio de tiempo, mejor que mejor. Porque si hay algo que no se puede comprar en esta vida es el tiempo y creo que a la mayoría nos faltan horas diarias para poder realizar todo lo queremos. Ya hace tiempo te enseñé a preparar una mermelada de arándanos súper fácil, puedes ver la receta AQUÍ y también te enseñé a hacer queso mascarpone con melocotón, otro postre que más rápido de hacer es imposible, puedes verlo AQUÍ.

Así que hoy por ser viernes te traigo un postre de esos facilitos no, lo siguiente. Con esto quiero decir que no vas a necesitar nada más que tres ingredientes y en un momento tendrás listo un postre para 6 personas, que son las copas que me salieron a mí. Esta receta la he realizado del libro que venía con mi Thermomix. Así que si alguien por aquí tiene Thermomix, también la puede realizar con la Thermo.

Ingredientes:

100 ml de zumo de limón

350 g de leche condensada (una lata pequeña)

500 g de yogur natural (4 yogures, yo he utilizado yogur griego azucarado)

Preparación:

Exprime los limones en el exprimidor y cuela el zumo hasta obtener la cantidad necesaria, en este caso 100 ml. En un bol mezcla bien el zumo de limón junto con la leche condensada y los yogures, bate con la batidora e introduce la mezcla en las copas. Deja enfriar en el frigorífico, hasta la hora de servir.

Preparación con Thermomix:

Pon el en vaso de tu Thermo, la leche condensada, los yogures y el zumo de limón, mezcla a velocidad 5 durante 30 segundos. Vierte en 6 copas y reserva en el frigorífico hasta el momento de servir.

Espero que te haya gustado el post goloso de hoy y ya sabes si quieres seguir todos nuestros contenidos puedes hacerlo en nuestra página de Facebook.

Una pared decorada con Washi Tape

La idea que os traigo hoy casi seguro que os va a gustar a la mayoría de vosot@s. Me ha parecido una manera muy acertada de convertir una pared sosa y aburrida en algo diferente y muy original. Si vives en un piso de alquiler o si simplemente no te quieres gastar dinero, con un poco de washi tape en color negro, tu pared puede lucir como la de las siguientes imágenes. Porque no todo en esta vida tiene porque ser complicado y este DIY de hoy viene a confirmarlo, con un poco de imaginación e ingenio, se pueden conseguir un montón de cosas en esta vida.

Ya os hablé hace tiempo de como hacer cosas originales gracias al washi tape, pero esta idea a mí que me gusta mucho el estilo nórdico, me parece muy sencilla de llevar a la práctica y como bien nos explica su autora, a la hora de despegar estas pequeñas cruces de la pared, tampoco hay ningún secreto.

Así que si tienes paredes en las que no sabes que hacer para que se vean diferentes, esta idea seguro que te queda bien y la puedes tener lista en una mañana.

Si quieres ver la explicación completa para hacer una pared igual haz clic AQUÍ.

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5 trucos de cocina que no te puedes perder

Si hay algo que normalmente me gusta ver en otros blogs de cocina, son los trucos que otros bloggers utilizan en la cocina, así es que me he decidido y me he dado una vuelta por algunos blogs en busca de esos trucos que nos puedan hacer la vida más fácil en nuestra cocina.

Sé que en la mayoría de ocasiones por falta de tiempo, cocinamos con prisas y hay algunos trucos que nos pueden facilitar mucho la elaboración de nuestras recetas diarias, otros que nos ayudan a no manchar, o a limpiar. Otros son socorridos porque nos aportan ideas prácticas para poder llevar a la prácticas, así que seguramente iréis viendo por aquí esas ideas que me gustan tanto a mí, como a otros bloggers y espero que os sirvan todos.

1. Cómo hacer un bizcocho si no tienes horno

Muy fácil puedes hacerlo en la sandwichera, puedes ver como lo hago yo AQUÍ. Tanto si tienes prisa y quieres disfrutar de un bizcocho recién horneado, como si tu horno no funciona, esta es tu receta. A partir de ahora comenzarás a hacer más bizcochos porque de esta manera no tendrás que esperar el rato del horneado.

2. Evita que te salte el aceite al freír un huevo

¿Siempre que fríes un huevo dejas la cocina perdida? Si quieres evitar este desastre, no te pierdas este post AQUÍ, donde te explico qué hacer para que no te salte el aceite. Pruébalo y luego me cuentas.

3. ¿Cómo rescatar unas chips?

¿Te has dejado la bolsa abierta de las chips? Si este es tu caso, nuestra amigas de Platos Plis Plas, nos cuenta AQUÍ, cómo conseguir que nuestras chips vuelvan a estar crujientes. Una idea genial, por lo menos en mi caso, porque mi hijo pequeño es el rey de dejar los paquetes siempre abiertos y después ya no se las come porque dice que están blandas. Así que soy la primera que tendrá que poner en práctica este socorrido truco.

4. Cómo hacer lavavajillas casero

Ni se me habría pasado por la cabeza que esto se podía hacer, hasta que nuestra amiga Anna lo publicó en su blog Anna recetas fáciles. Podéis ver como se hace AQUÍ. Con el precio que tienen los lavavajillas y lo bien que limpia los platos y desengrasa este lavavajillas, creo que merece la pena que más de uno lo probemos. Así que si algún día nos quedamos sin lavaplatos, ya no será un problema.

5. Esterilizar botes en el microondas

Una buena esterilización esterilización es imprescindible en cualquier hogar, pues bien para que esto sea fácil y rápido, desde el blog La cocina de Virtu, nos enseñan AQUÍ, cómo esterilizar nuestros botes en el microondas. Si lo hacemos así no nos llevará mucho tiempo y además estaremos seguros de que nuestros envases quedan perfectamente esterilizados.

Todos estos trucos nos pueden ayudar mucho en nuestro día a día, espero que algunos los pongáis en práctica y otros simplemente los tengáis en cuenta para aquellas ocasiones en las que los necesitéis.

Si tienes cualquier duda, ya sabes puedes dejar un comentario en esta misma entrada o en nuestra página de Facebook. Si te ha gustado el post compártelo sin problemas en tus Redes Sociales.