Receta de praliné casero de avellanas

La receta que os traigo hoy es de esas que vamos a utilizar muchas veces para elaborar otras recetas más complicadas. En esta ocasión yo preparé este praliné de avellanas antes de hacer un delicioso turrón de chocolate casero.

Os dejaré la receta del turrón el lunes aquí en el blog, así que no os la perdáis.

El praliné de frutos secos es ideal para utilizarlo en infinidad de recetas dulces, como bombones, helados, cremas de avellanas, turrones, o incluso para rellenar nuestros bizcochos. Por lo que os recomiendo aprender a hacerlo y tened la receta bien guardada, como si fuera un tesoro, ya que siempre os puede sacar de un apuro.

Otra manera perfecta de acompañar este praliné es echando alguna cucharada en un yogur, queda delicioso. También nos gusta acompañar los yogures con esta mermelada de arándanos súper fácil.

Ingredientes:

200 grs de avellanas tostadas, peladas y sin sal

150 grs de azúcar

Preparación:

Ponemos una sartén a fuego medio con los 150 grs de azúcar, no removemos hasta que se empiece a caramelizar. Una vez tenemos el azúcar casi todo caramelizado, retiramos la sartén del fuego, removemos bien y mezclamos con las avellanas. Esta mezcla la trituramos en la batidora de vaso, yo lo he tenido unos 10 minutos. Es importante dejar batir durante bastante rato, hasta que quede una crema. Lleva su tiempo porque las avellanas tienen que ir soltando todo el aceite que poseen.

Una vez tenéis la crema de praliné lista, la podéis conservar en el frigorífico durante bastante tiempo en un envase hermético. 

Si tenéis las avellanas sin tostar, podéis tostarlas en el horno a 160º durante aproximadamente 30 minutos.

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DIY, haz tu calendario de adviento fácil

El post de hoy os va a gustar mucho, es de esos con inspiración, para hacer con nuestros hijos, y como ya queda poquísimo para que empiece diciembre, he pensado en recopilar calendarios de adviento que me gustan y me parecen bastante sencillos de hacer.

Si quieres ver ideas para decorar también tu mesa de Navidad, te aconsejo este post, con unos descargables muy chulis para poner los menús y ubicar en la mesa a los comensales.

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Cómo ya os comenté la pasada semana, he empezado ya a pensar en Navidad, así que como me declaro fan número 1 de toda fiesta que se precie, desde ya pongo modo ON y me dedico a pensar en detalles y cosas decoriles para mi hogar.

Espero que este año me dé tiempo y pueda hacer con mis hijos nuestro DIY calendario de adviento, porque cada año pienso en hacerlo y acabo a última hora comprándolo.

En este post os he recopilado algunos que me parecen muy fáciles de hacer y me encantan. Los materiales con los que están hechos todos son muy fáciles de encontrar y la mayoría los podemos tener en casa, como en la mayoría de ocasiones es solo cuestión de tener la idea y ganas de hacerlo. Espero que también os gusten a vosotros y os dé tiempo de llevar alguno a la práctica, si es así ya me contaréis, ¿qué tal os han quedado?

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Materiales a precios de fábrica para tu hogar

Hoy paso a enseñaros una tienda on-line que acabo de descubrir, de esas que me gustan a mí, que soy muy cotilla y cualquier novedad en temas de decoración u obras en casa me la guardo para posibles compras.

Si estáis pensando en hacer reformas en casa o simplemente cambiar una grifería os recomiendo por lo menos visitar su página, ya que cuentan con un amplio catálogo y sus precios son bastante competitivos, al no contar con intermediarios y vender sus productos directamente del fabricante a los profesionales y particulares.

Lo que más me ha impresionado de esta tienda es la cantidad de mobiliario y accesorios para el hogar que tienen a precios de fábrica. Eso sí, tendrás que buscar a alguien que te los pueda instalar.

Filetes de pavo rellenos

Me parece impresionante como pasa el tiempo. Sin darme cuenta se me pasan los días, me parece que hace poco he vuelto de vacaciones y ahora ya no falta casi nada para verme envuelta en la vorágine de las Navidades. Así que para que no me pase lo de cada año, ya voy a ir probando platos para ver que es lo que cocinaré los días que tenga invitados en casa y estos filetes de pavo rellenos pueden ser una buena idea a tener en cuenta.

La propuesta que os traigo hoy es una buena idea y bastante fácil de hacer, además para mi sorpresa estaba bastante bueno, por lo tanto aunque no sea complicado, me lo anoto como posible.

Otras recetas ideales para celebrar y bastante fáciles de hacer son este solomillo de cerdo con salsa de manzana o este pollo asado al pimentón.

Esta Navidad regala libros

¿Qué tal ha ido el fin de semana? espero que bien. El post de hoy quería dedicarlo a recomendaros un libro para los más pequeños de la casa, que me encanta. Lo acabo de descubrir y he pensado enseguida que este iba a ser uno de los regalos que voy a comprar a mis sobrinas para Navidad. Si después de leer el post queréis comprar el libro, os he dejado un enlace en el lateral derecho del blog para poder pedirlo. 

A todos los padres nos preocupa que nuestros hijos lean y encontrar para ellos las lecturas que más se adecuen a su edad. La editorial Parramón Pidotribo nos lo pone fácil, por eso, si tienes un hijo de entre 3 a 6 años, regálales esta Navidad Zapatitos; un libro de Realidad Aumentada que incluye elementos ideales para transportar al pequeño pre-lector a otros medios conocidos a través de una historia, así los más pequeños de la casa podrán disfrutar el libro y la tablet, todo en uno. Al enfocar el libro con la tablet,  es cuando éste cobra vida.

Benito es zapatero. Al ver que su oficio no es valorado en su tierra, decide emprender un viaje que le lleva a un país lejano en el que tendrá que arreglar el calzado de diferentes personajes propios de otro mundo. Ahora su trabajo ya empieza a ser valorado y, sin él, los personajes de varios cuentos no podrían ir muy lejos.

El niño debe ayudar a Benito a dejar los cuentos bien calzados, acabando los dibujos, disfrutando de los sonidos. Nuestros pequeños disfrutarán participando activamente del libro, pintando, recortando, pegando y formando parte de la historia. Una manera estupenda para ayudar a nuestros hijos a desarrollar su creatividad e iniciarse en la lectura.

Si hay algo diferente en este libro es que es un complemento divulgativo que da continuidad a la historia, gracias al sonido, la música, voces, profundidad y elementos 3D. Todos estos complementos ayudan al pequeño pre-lector a enterder la historia.

La editorial Parramón Pidotribo, ha querido así traspasar las barreras del papel y aumentar la posibilidad de crecimiento de las historias a partir de las páginas del cuento.

Si queréis ver un vídeo de cómo es Zapatitos, haz clic aquí.

Small&Low Cost. Escaleras para decorar tu hogar

Mi segunda propuesta para el reto Small&Low Cost de RedFacilisimo de este mes es una idea asequible y decorativa para todos los hogares. Si tienes una escalera a la que ya no das servicio, no te pierdas todas las ideas que te traigo en este post. 

Un poco de lija y pintura pueden obrar milagros en casi cualquier material y una escalera no iba a ser menos. Si el color base de tu escalera no te gusta, píntala y lista para la función que le quieras dar. Otra gran idea para cambiar la decoración de nuestro hogar es con cuadros, si quieres ver cómo hacerlo haz clic aquí.

Decorativamente hablando quedan perfectas en casi cualquier ambiente y con todo tipo de decoraciones. Las utilidades que le puedes dar son muchas: organizar tus revistas, como toallero, para dejar la ropa, organizar zapatos, etc. Además de quedar bien, otra de sus virtudes es que no ocupan casi ningún espacio y no vas a tener que taladrar ninguna pared para colocarla, ahora, eso sí, ni se te ocurra subirte en ella. 

Son muy típicas en el estilo nórdico o escandinavo pero ahora se empiezan a ver integradas en otros ambientes y cumplen infinidad de utilidades y otra de sus virtudes es que podrás cambiarlas de ubicación en cualquier momento.

Si les colocas una guirnalda de luces o simplemente una estrella como en la imagen de abajo, quedan perfectas en la entrada de tu casa o en un rincón del salón.

En la cocina una gran idea, coloca una escalera en la cocina de tu vivienda y expón tus accesorios de cocina preferidos.

Otra ubicación que me gusta para estas escaleras es en el dormitorio. Sirven como mesilla de noche, de perchero, de zapatero o para dejar las revistas y libros. Si no te lo crees, no te pierdas las siguientes imágenes.

En el baño van muy bien para organizar los accesorios del baño o como toallero.

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Si quieres ver más imágenes como estas, no te pierdas mi tablero de Pinterest Escaleras para decorar.

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Nenuco te invita a un curso de cupcakes con Alma Obregón

¿Quieres aprender a hacer cupcakes de la mano de Alma Obregón? Pues no te pierdas esta súper oportunidad que te brinda Nenuco y apúntate al concurso que están llevando a cabo en su página de Facebook.

Aprovechando que la tienda de Cupcakes creada por Nenuco de Famosa, seguramente va a ser uno de los juguetes con más demanda de esta Navidad, -cosa que no me extraña ya que el tema de la cocina gracias a grandes cocineros de nuestro país y grandes programas está haciendo mella en nuestros pequeños-, Nenuco ha querido agraciar a 6 familias con una experiencia inolvidable; un taller de repostería impartido por Alma Obregón.

¿Qué tienes que hacer? Es bien sencillo, si eres mami y te gusta la repostería, entra en la página de Facebook de Nenuco y apúntate. Tienes de plazo hasta el 9 de diciembre. Tendrás que subir una foto de un cupcake hecho por ti y por tu hija/o que pienses puede representar a la marca Nenuco. Animaos a desarrollar vuestra creatividad y la de vuestros hijos y más ahora que los cupcakes están tan de moda.

Si no resides en Madrid, no te preocupes, han pensado en todo y ponen a disposición de los ganadores un importe para que puedas desplazarte sin problemas. Para más información revisa las bases del concurso en la página del mismo.

Coca de calabacín y queso

La receta de hoy es de esas que te pueden venir genial si algún día tienes que hacer una cena improvisada en un momento. Yo normalmente suelo tener en la nevera masa de empanada o de hojaldre, así siempre puedo hacer una delicia como esta en un momento.

Si os gustan las recetas rápidas con hojaldre o con masa de empanada, no os perdáis estos Rollos de hojaldre con espinacas, que además son ideales para esconder las verduras a los más pequeños de la casa o mi Empanada de pollo, otra delicia preparada en un momento.

Ingredientes:

• 2 láminas de masa de empanada
• 1 calabacín
• 1 cebolla grande
• 1 queso de cabra fresco (250 grs)
• 1 bote de tomate seco en aceite (100 grs)
• 150 ml de nata de cocinar
• 1 chorro de aceite de oliva
• sal y pimienta

Preparación:

Cubrimos el fondo de una sartén con aceite de oliva y ponemos a pochar la cebolla. Una vez la cebolla esté pochada salpilmentamos y añadimos la nata de cocinar, removemos hasta que ligue la salsa. Esta mezcla la pasamos por la batidora. Mientras en la sartén que hemos hecho la cebolla, aprovechamos y cocinamos un poco el calabacín cortado en láminas, lo mezclamos con la cebolla y esta será nuestra primera capa de la coca. Precalentamos el horno a 200º y extendemos sobre la bandeja del horno la lámina de masa encima del papel de hornear. Ahora comenzamos a preparar nuestra coca. En cada lámina de la masa extenderemos primero la mezcla de cebolla, calabacín y nata, a continuación extendemos el queso cortado en finos trozos y después el tomate también cortado en trozos pequeños. Horneamos durante unos 20 minutos aproximadamente o hasta que esté dorada.

Os encantara, es una receta muy fácil de hacer y está tan buena que cualquiera se la comería.

Helpling revoluciona la limpieza del hogar

La tecnología se ha instalado en todas las esferas de nuestra vida haciéndonos las cosas más fáciles. Ya no hace falta esperar la cola del cine para conseguir una entrada o ir a mil tiendas antes de encontrar el producto que necesitamos. Si con unos pocos clics en nuestro ratón podemos encontrar todo lo que buscamos, ¿por qué no limpiar nuestro hogar sin movernos del ordenador?

Sandwich de pollo en el horno

Supongo que algunos os preguntaréis cómo es que publico hoy dos entradas, pues la respuesta es porque tengo un montón de posts por editar y tengo que ir dándoles salida. A ver si yo misma me obligo porque sino se van quedando aquí atrasados, como este sandwich que lo hice bastante antes del verano y aún está el pobre aquí esperando a que yo tenga a bien publicarlo.

Esta es una de esas recetas fácil y rápida de preparar que cualquiera puede hacer y no tiene ningún secreto. Seguro que si lo probáis lo vais a hacer en más de una ocasión, me hubiese gustado volver a hacer las fotografías, porque estas las hice de noche, pero bueno, me conformo con publicarlo que ya es bastante.

Si te gustaron nuestras tostas con jamón y queso brie, seguro que este sandwich también te gusta.

Ingredientes:

• 1 pechuga de pollo
• 4 quesitos
• 16 rebanadas de pan de molde
• 1 huevo
• 8 lonchas de queso
• 2 dientes de ajo, perejil y sal

Preparación:

Lo primero que vamos a hacer es precalentar el horno a 220º. Después ponemos la pechuga de pollo en el microondas a máxima potencia durante 2 minutos, para que se reblandezca un poco y sea más fácil de triturar. Una vez tenemos la pechuga lista, la ponemos en el vaso de la batidora junto con la sal, el huevo, el perejil y los quesitos, trituramos hasta obtener una masa homogénea, que extenderemos sobre las rebanadas de pan de molde, encima de la mezcla ponemos una loncha de queso y vamos colocando nuestros sandwiches encima de la bandeja del horno, sobre papel de hornear. Horneamos durante 10 minutos aproximadamente, o hasta que veamos que están dorados y listos para degustar.

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Small & Low Cost. Un apartamento de 47 m2

Sí, aunque os pueda parecer lo contrarío habéis leído bien el título. Este maravilloso apartamento que os traigo hoy tiene tan solo 47 m2. Eso sí, súper bien aprovechados, porque hay todo lo necesario para vivir mejor que bien. Cómo podéis ver por las imágenes, el color elegido como base para la decoración ha sido el blanco. Éste confiere mayor sensación de amplitud. El color negro ha sido el elegido para combinar y de esta manera han otorgado al espacio ese estilo nórdico tan deseado por muchos.

Un hogar acogedor, cálido y con colores capaces por sí solos de aportar elegancia a las estancias. Colores neutros, claros combinados con el negro y la madera aportan la sobriedad necesaria a esta vivienda. Como siempre el orden es una de las claves para que los espacios luzcan elegantes. El mobiliario elegido son piezas rectas, las justas y sin abalorios que recarguen el ambiente.

Como veis más abajo, el armario se ha ubicado en el salón y unas cortinas en color blanco son las que lo cierran, todo un acierto para preservar de las visitas el interior del armario y aprovechar así un rincón del salón. Además podéis ver lo bien distribuido que está el guardarropa, sin gastar mucho dinero cuenta con gran zona para colgar y dispone de cajoneras con separadores para tener bien ordenados todos los accesorios.

Las amplias ventanas de esta casa y la iluminación regulable consiguen que se vea una luz uniforme en toda la vivienda y para conseguir dar calidez a pequeños rincones han ubicado lámparas de estilo minimalista, como la ubicada al lado del sofá.

Otro gran acierto de esta vivienda es la zona de lavado, ubicada en baño en forma de torre y delimitada con acristalamiento, consigue que el baño no se vea recargado.

La planta baja de este duplex cuenta con 41m2 y al tener unos techos altos de 4 mts de altura, se han aprovechado para ubicar un altillo de 6 mts en el que se ha instalado el dormitorio. Para los metros con que cuenta esta vivienda, hay espacio de almacenamiento más que razonable ya que las escaleras han sido también aprovechadas para ubicar grandes cajones con almacenaje.

Si quieres ver más inspiración para tu hogar, no te pierdas este apartamento romántico o este otro apartamento confortable.

vía: alvhemmakleri