lunes, 8 de julio de 2013

Patatas con mejillones


Supongo que todos conocemos muchas maneras de cocinar patatas. A mí personalmente que me encanta elaborar platos nuevos. Las cocino de mil y una maneras. El otro día, aprovechando que tenía unos mejillones congelados, las hice con ellos y salieron buenísimas. No tiene mucho secreto, las cociné como lo hago habitualmente. La única diferencia es que añadí los mejillones y... sorpresa quedaron buenísimas.
Así que aquí os dejo con la receta.

Ingredientes:
  • 3 patatas grandes (partidas en trozos no muy grandes)
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 2 tomates maduros
  • aceite
  • 300 gr de carne de mejillón
  • 1/2 medidor de vino blanco
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • sal y pimienta

Preparación:

Trituramos los tomates, la cebolla y el diente de ajo y los introducimos en la cubeta de nuestra Chef o Matic Pro junto con el aceite y programamos modo Cocina Rápida 10 minutos. Una vez haya finalizado el programa añadimos las patatas cortadas en dados, los mejillones, el vino, el pimentón y salpimentamos, programamos 20 minutos modo Horno y cuando finalice el programa ya tendremos listo nuestro plato. Espero que os guste.
Sed buenos y pasad buena semana.

26 comentarios:

  1. Una idea fantástica!!! Y seguro que deliciosa!
    Me ha encantado, Marta!! Tomo nota
    Besos!

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    1. Fani, ya verás como te gusta esta receta tan sencilla.
      Un beso y feliz semana.

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  2. Que ricas patatas con mejillones! Me quedo con la receta es estupenda y sabrosa.

    Besos

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    1. Una delicia en casa nos encantaron.
      Un saludo.

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  3. Qué pinta más deliciosa tienen estas patatas!! Me apunto la receta!!
    Un besete y Feliz semana!!

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    1. Nechy, me alegro que te hayan gustado.
      Un abrazo.

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  4. Superapetecibles, tanto como los aperitivos de tu post anterior, ummmm...
    Besotes y feliz comienzo de semana ^-^

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    1. Piola, me alegro que te haya gustado la receta.
      Un beso y muchas gracias por tu comentario.

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  5. Una maravilla!! me encantan! me las llevo ahora mismo y esta noche caen para la cena! Un beso.

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    1. Carmina, me alego que te haya gustado la receta. Espero que te guste.
      Un beso guapa.

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  6. ¡Creo que incluiré este plato en mi recetario... en casa nos chiflan los mejillones!!

    Besitos,
    Marta ("Sweet & Home la Vida es Dulce")

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    1. Aquí tienes a otra que le encantan los mejillones cocinados de todas maneras.
      Un beso.

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  7. Me chiflan los mejillones y ya acompañados con patatas..ñan,ñan,ñan..Bs

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    1. Anni, que te voy a decir yo si me encantó el plato.
      Un beso guapa.

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  8. Que maravilla de plato, me gustan mucho y con mejillones se ve un plato estupendo.
    Besos
    Cocinando con Montse

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    1. Montse, muchas gracias por tu comentario.
      Un beso.

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  9. En casa nos encantan los mejillones, tomo nota de tu receta

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    1. Me alegro que te haya gustado la receta.
      Un beso.

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  10. Mi querida amiga, te ha quedado un plato divino, has tenido una idea perfecta de poner los mejillones tiene que estar muy sabroso. Un abrazo muy grande preciosa

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    1. María, me alegra mucho que te haya gustado el plato. Si lo pruebas ya verás como te gusta.
      Un abrazo.

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  11. Que plato más rico, me encantan los mejillones pero nunca los he comido con patatas, yo también tomo nota de la receta!!!!!!
    Besitos.

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    1. Cochi, pues tienes que probarlo. Seguro que te gusta.
      Un beso.

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  12. Mira por donde que nunca se me había ocurrido cocinar patatas con mejillones y viendo tu resultado me parece una receta estupenda, besotes
    Sofia

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    1. Sofia, si los pruebas seguro que te gustan.
      Un beso.

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  13. Me llamó la atención y es súper sencilla. Estaban buenísimos!!
    Felicidades

    Ainhoa

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    1. Ainhoa, me alegro que te haya gustado la receta.
      Un saludo.

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