viernes, 15 de marzo de 2013

Brownie con nueces


Después de probar varios, al fin he dado con la receta de Brownie que me ha quedado bien. Es rápido de hacer y la pena es que desaparece igual de rápido. Os detallo como lo he hecho.


Ingredientes:
  • 100 gr de nueces (en trozos)
  • 150 gr de chocolate de postres (yo he puesto Nestlé)
  • 150 gr de azúcar
  • 2 huevos
  • 100 gr de mantequilla
  • 70 gr de harina
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 cucharadita de azúcar avainillado

Preparación:

Derretimos en el microondas el chocolate junto con la mantequilla. En un bol mezclamos el azúcar con los huevos y añadimos la harina y la levadura tamizadas, cuando tengamos la mantequilla y el chocolate deshechos lo añadimos al bol y lo batimos todo bien, a continuación introducimos las nueces y las mezclamos con una cuchara. 
Untamos mantequilla en la cubeta de nuestra Chef o Matic Pro y vertimos en ella la mezcla. Programamos modo horno 20 minutos. Cuando acabe el programa dejamos enfriar un poco, para poderle dar la vuelta y volvemos a programar modo horno otros 10 minutos para que se haga por el otro lado. Una vez lo tenemos hecho, lo dejaremos reposar sobre una rejilla hasta que esté a temperatura ambiente.

Voilá, estupendo Brownie preparado. Probadlo que seguro os va gustar.

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38 comentarios:

  1. Me encanta el brownie, te ha quedado de lujo. Un abrazo y feliz fin de semana, Clara.

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    1. Gracias por tu comentario. La verdad es que este brownie estaba muy bueno.
      Un beso.

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  2. ¡qué bueno Marta! De buena gana me tomaba un buen trozo de este delicioso brownie :)
    Besos

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    1. Gloria, imposible, el problema de este brownie es que lo hago y en casa con cuatro que somos desaparece en un momento.
      Un beso guapa.

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  3. ¿A quién no le gusta un brownie? Qué bien te ha quedado. Besos

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    1. Gracias por tu comentario Geles, me alegra que te haya gustado.
      Un beso y buen fin de semana.

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  4. Oooh! Me encanta el brownie!! Te ha quedado de lujo!! Seguro que está riquisimo! Además, el corte se ve fabuloso!! Un hurra por este brownie! Me ha encantado, sabes? yo nunca lo he hecho con chocolate normal, el único que he hecho ha sido con chocolate blanco, pero siempre lo compro en una panaderia que lo hacen ellos... y me chifla! A ver si me animo! Un beso guapa y feliz finde

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    1. Laura, pues yo ya lo he probado de varias maneras y la verdad es que está también bueno con chocolate blanco.
      Un beso y buen fin de semana.

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  5. Me encantan los brownies, son tan deliciosos que con un cachitos solo no tengo bastante, me encanta com te quedo el tuyo, besos

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    1. Carmen, me alegro que te haya gustado.
      Un beso y buen fin de semana.

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  6. Muy buen brownie en el que nada mas verlo se ve lo bien que te ha quedado. Marta besos

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    1. José Carlos, me alegro que te haya gustado.
      Feliz domingo.

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  7. Muy rico ese brownie.........te quedo de lujo........un bico

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    1. Muchas gracias por el comentario.
      Feliz domingo.

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  8. Preciosa, me encantan los brownies, de todos los tipos, son fantásticos y este me encanta!! Como siempre te quedó perfecto!
    Un ebso

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    1. A mí también me encantan los brownies de todo tipo.
      Un beso y feliz domingo.

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  9. El brownie es uno de mis postres favoritos....me gusta muchísimo, y el tuyo se ve riquísimo y encima con nueces!!!!.
    Besitos.

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    1. Para mí también es uno de mis postres favoritos, la pena es que se acaba muy pronto.
      Besos y feliz domingo.

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  10. Ummm qué ricoooo, me pillo un trocito!!
    Un besete!!

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  11. hola gracias por quedarte en mi blog y por supuesto yo me quedo en el tuyo, me encanta la variedad de recetas que tienes voy a seguir echando un vistazo. un besito.

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    1. Gracias Amparo, por quedarte en mi blog.
      Un beso.

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  12. que bueno se ve, porque ya no queda verdad? jeje, me lo llevaba ahora mismo.. un beso!

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    1. Silvia, la verdad es que el mismo día voló, no quedó nada.
      Un beso y feliz semana.

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  13. Una receta muy rica. Acabo de conocer tu blog y me gusta mucho. Me quedo de seguidora y te invito a que visites mi blog.
    Un abrazo

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    1. Me alegro que te guste mi blog, ahora voy a visitar el tuyo.
      Un beso y feliz semana.

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  14. muchisimas gracias por tu visita, asi pude conocer la maravilla de blog que tienes y quedarme para no perderme nada de lo que hagas, ahora mismo voy tambien a tu facebook, bicos!!

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    1. Viví, me alegro que te guste mi blog.
      Un beso y seguimos en contacto.

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  15. Ummmmm!!! Delicioso Marta, nada más verlo se me ha hecho la boca agua. Un abrazo

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    1. La verdad es que en casa triunfó y encima es muy fácil de hacer.
      Un saludo.

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  16. guau!!la verdad que es aspecto es perfecto, seguro que al saborcito mejor aún! me lo pido para la merienda, jejejej feliz semana wapa!

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  17. ¡Hola, Marta! Te agradezco la visita. He dado un paseo por tu cocina y me encanta. Así que, también me quedo contigo. Besitos

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  18. Se ve bien jugoso, menuda maravilla. Yo he probado a hacerlo y no me sale nada-
    Anyol

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  19. Me alegra conocerte Marta y desde luego que mejor bienvenida que un brownie gigante jaja!!! El aspecto fabuloso y ese corte lo dice todo!!! Jugoso y apetecible y eso que yo no soy mucho de este tipo de dulces!!!
    Un beso.

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  20. Interesante receta, buenas fotos, muy apetitosas, me gusta tu blog tiene muchas variantes y es de gran calidad.. Te invito a visitar mi blog de Valencia, con recetas tradicionales de la Comunidad Valenciana.

    http://valenciagastronomic.blogspot.com.es

    Esta semana "la receta de los buñuelos de calabaza " y la semana que viene “La mona de Pascua de Valencia” ¿te lo vas a perder?

    Además, si te gusta la gastronomía valenciana, puedes colocar el código HTML que encontrarás en mi página en tu blog y tendrás acceso directo a mi blog, verás que chulo.

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  21. Hola, solo una duda, al abrirlo a la mitad de cocción no se estropea?, no se baja? Gracias.

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    1. Piensa que el brownie no necesita subir, esa es una de sus características.
      Un saludo.

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    2. Muchas gracias por la respuesta, hoy mismo voy a probar la receta. Ya te contaré.
      Gracias

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