martes, 26 de febrero de 2013

Tortilla de carne picada

tortilla de carne picada con Chef o Matic Pro

Esta es otra de esas recetas que hago cuando tengo restos de carne picada. Yo suelo comprar bastante carne picada en el mercado ya que es casi la única manera de que mis hijos coman carne de ternera, así que siempre tengo en el congelador.

Ingredientes:
  • 1 cebolla pequeña 
  • 400 gr de carne picada
  • un chorro de aceite
  • 5 huevos
  • un cucharadita pequeña de levadura en polvo
  • orégano, sal y pimienta


Preparación:

Picamos la cebolla y la introducimos en la cubeta de nuestra Chef o Matic Pro. Junto con un chorro de aceite, la carne picada, el orégano, sal y una pizca de pimienta blanca, programamos 10 minutos cocina rápida. Mientras se va haciendo la carne batimos enérgicamente los huevos junto con la levadura. Una vez haya finalizado el programa, añadimos el huevo batido, mezclamos bien y programamos 5 minutos modo horno. Como en cualquier tortilla es necesario ir dando la vuelta para que le huevo vaya cuajando y la tortilla se haga por los dos lados.

Para todos los que no tengáis la Chef o Matic Pro, podéis hacer la tortilla de la misma manera, pero utilizando una sartén en lugar de la Chef.

14 comentarios:

  1. Pues es una propuesta muy alimenticia. Tomo nota.
    Saludines.

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  2. Nunca lo había pensado, pero la verdad que a una tortilla le puedes poner lo que quieras!
    Te ha quedado muy bien, seguro que estaba bien buena =)
    Un beso

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  3. Te quedó un plato tremendamente bueno.

    Un besote!!.

    Con mil sabores

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  4. Que buena idea para hacer una tortilla! Me ha encantado! Seguro que la hago un dia de estos, yo no me quedo sin probarla! Muchos besos

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  5. Muy original y tiene una pinta buenisima. bss

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  6. Que original, no se me hubiera ocurrido jamás una tortilla así, que rica debe de estar, besos!!

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  7. En la vida hubiera hecho una tortilla de carne picada, tiene que estar bestial. Besos

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  8. Nunca se me habia ocurrido Marta, me parece muy buena idea, besos

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  9. Desde que mis niños dejaron de ser pequeños no la volví hacer, gracias por recordarmela.................un bico

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  10. Qué original guapa, no se me había ocurrido una tortilla con carne!!
    Deliciosa!
    Un beso

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  11. nunca he comido tortilla con carne picada, lo voy aprobar, que buena se ve, bsts.

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  12. Nunca habría pensado que se podría hacer una tortilla con carne, tiene un aspecto realmente bueno seguro que su sabor supera al aspecto....ufff vaya lio me hice, en fin, que me mandes un trocito porque tiene muy buena pinta.
    Besitos.

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  13. muy original Marta, me encanta la idea y se ve super rica, bsts

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  14. Una buena idea, tiene una pinta buenisima!!. Un besin.

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